台灣小吃美味名聞遐邇，中外皆知。
不管是珍珠奶茶、小籠包或臭豆腐與蚵仔煎，都讓所有台灣人引以為傲！
基隆的大腸圈、蚵仔煎、海鮮蟹麵、鼎邊趖、紅燒鰻羹、滷肉飯，
大台北的魚酥、鐵蛋、阿給、楊桃冰、蚵仔煎、生煎包、生炒花枝、芒果冰、割包、糯米腸包香腸、鴨肉扁、滷味、胡椒餅、泡泡冰、青蛙下蛋與藥燉排骨，
桃竹苗的鍋燒麵、牛肉麵、潤餅、炒米粉、魚丸、炸粿、餡餅、粄條，
宜蘭的魚丸、肉羹、蔥油餅、卜肉、糕渣，可以看出宜蘭人善用在地條件料理出的好味道，
花蓮的扁食與牛肉麵，有經國先生的加持成為代表小吃，
台東豬血湯與米苔目，則讓人讚不絕口。
加上離島澎湖金門與馬祖的蚵嗲、酒釀湯圓、牛雜湯、繼光餅、山西拌麵等美味小吃，
本書囊括大台北地區、桃竹苗、基宜花東與離島最知名的小吃店家，
讓您見識北台灣與後山的豐碩美味。
旅客、遊子與在地人讚不絕口、必嘗百種小吃，
最經典的台灣好味道，都在本書中……。