傳統中國以禮儀之邦自許，以禮與人交好，伴以醇酒，風雅之氣自生；然而觥籌交錯、爾虞我詐依然是歷史不變的場景，原本風雅的美酒到了不同人物手上就有了不同的況味。
三國英雄以一壺濁酒，揮灑胸中壘塊，喝下戰士的豪氣，也喝下了敵人的算計；唐宋文豪情懷曠遠，以酹江酹月之勢，盡情揮灑文人真性，繁華盛世的詩歌與酒自此成了文人的經典標記；到了小說家筆下，酒杯裏蘊藏的恩怨與哀戚徐徐泛流，在混亂的小情小愛中餘波盪漾，伴隨世世代代的潮起潮落。
本書不探討飲酒得失，而是以「酒」為檢索詞，瀏覽中華文化的巨卷，用全新的視角品讀詩歌及小說，品味英雄豪傑、才子佳人們留存於其中的芬芳。文藝作品如同美酒，不會因時代變遷而失去價值，反而因時間的沉積而更加香醇，三杯兩盞就足以讓人醉在其中！