料理是一種心情的抒發與傳遞！
即便工作一天，一個人，在家裡餐桌為自己做一道料理，
都能讓我精神百倍，找到明天出發的動力！──陳德烈
熱血陽光型男陳德烈親自下廚烹調！
不管是忙碌的上班族，或忙於家庭的主婦們，
只要準備簡單的食材，依照本書的步驟操作，
利用一只平底鍋，就可煎、煮、炒、炸、蒸、燒、燜一鍋搞定，
隨心所欲變化出各式各樣想吃的料理，每天快樂開飯，開心過生活！
本書特色
平底鍋受熱面積大、導熱均勻，與一般炒鍋相較，烹調時間短，
既不沾黏，又少油煙，而且清洗方便、收藏不佔空間。
而且最大功能就是不必用很多的油也可以健康的品嘗美味，
加上平底的造型可以適用於任何爐台，可說是現代廚房最簡便好用的鍋具。
所以不管是料理新手或忙碌的上班族或不想添購太多廚房器具的單身貴族，
只要準備一口得心應手的平底鍋，
包括海鮮、肉、蛋豆腐蔬菜及點心等料理，不論煎、烤、蒸、煮，
都能用它完成所有烹調流程，輕鬆搞定每日料理。