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食材切雕
作者：
周振文、古來文
出版社：
生活家出版事業
出版日期：
2012-06-22
ISBN碼：
9789867114952
編號：
003049610
$ 412 元
原價 458
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$380
庫存頁面
$412
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內容介紹
書中舉凡對蔬果切雕之食材.刀具及刀法基本介紹外，並針對盤飾.杯飾等製作，作完整翔實的示範解說。
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