抗老化是健康積極的生活態度，並非有錢人的遊戲，目標是延緩器官功能退化，遠離疾病痛苦和死亡的威脅。不只皮膚，內在系統的老化遠比外表嚴重許多！
近年來醫學上有個熱門議題──糖化反應，是由於食物中的糖和體內蛋白質結合後，造成蛋白質變酸，產生化學反應，會引起人體循環不良，產生身體機能障礙。使皮膚失去彈性，而使身體器官、血管慢性病變引發腎臟病變、神經病變、視網膜病變，是老化第一殺手！
其實抗老化，最簡單的方法，就是－－拒糖。
張大力醫師由專業科學的角度切入，用輕鬆口語的文字，解說老化殺手──糖，以及生活中充斥的各種老化因素，像是自由基、紫外線、環境污染、塑化劑等等，並從生活中的飲食、作息、運動切入，像是春夏秋冬四季該吃些什麼？皮膚如何保養？有運動就一定健康？教導讀者簡單有效的抗老化妙方，例如SBM排毒法、四季美容法、赫爾蒙療法等，簡單易懂，抗老化輕鬆上手！
抗老不難，從拒糖開始！只要改變生活小習慣，降低體內的糖化反應及脂肪囤積，就可以讓時間停止，越活越年輕！