移居荷蘭十餘年的作家丘彥明，散文作品向來充滿「畫面」，不只是因為搭配了她個人風格鮮明的速寫與攝影，更在於她的筆得力於不同一般作家的畫家之眼。曾以《浮生悠悠》展示具體耕耘田園生活的種種細節，以《家住聖‧安哈塔村》記錄房屋修繕的繁瑣過程成為家的夢想支柱，《荷蘭牧歌》透過家的雙眼——窗，觀看荷蘭獨有的人物、事物、動物。而在最新的散文集《在荷蘭過日子》中，文與圖不著痕跡地運勁揮灑，描繪了「外國人」既熟悉又陌生的荷蘭印象。
過去四十多年，荷蘭農牧淨出口持續猛增，一九八九年後連續保持農業淨出口世界第二的地位，僅次於美國。荷蘭人均土地面積僅美國的十二分之一，農牧人口也只有美國的十二分之一，可是近十多年來，荷蘭的淨出口額大約是美國的百分之六十六……閱讀這些數據，再想想荷蘭人的生活及工作方式，我不禁莞爾：荷蘭人真像極了他們飼養的乳牛，看起來不吭聲，每天只顧低頭挑著青草吃、臥在好太陽下閉著眼打頓，可是每個人身上都擠得出錢來，而且還沒擠少過呢！
在風車和鬱金香悠緩恬靜的外表下，丘彥明帶我們看到荷蘭人豪邁、幽默與努力不懈的豐富層次。書中收錄丘彥明近年間發表的荷蘭生活散文、攝影、速寫、繪畫作品。輯一寫荷蘭「特產」風車、木鞋、奶酪、鬱金香等，輯二寫荷蘭飲食，輯三為荷蘭日常生活記趣，輯四為旅行見聞。