本書含括乙級術科題型，詳細說明題型解析製程，讓有興趣考取乙級烘焙食品證照的讀者有所依循。
乙級烘焙食品學術科解析
- 作者： 邱宗甫、吳東利、郭文玉、陳惠添、陳永富馮章乙、楊雅玲、楊琇月、劉發勇、謝承璋
- 出版社： 台灣復文興業
- 出版日期： 2012-08-09
- ISBN碼： 9789865928032
- 編號： 003096060
$ 295 元
原價 310
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