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20種融化你心的巧克力小西點

$ 234 元 原價 260
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不管是不是情人節，巧克力總是喜愛甜點的人心中的NO.1，因此，巧克力糕點也產生了各式各樣的運用方式，或者是搭配其他食材等不同的製作方法，例如幾款常見的巧克力蛋糕、甜而不膩的布朗尼、或是風味獨特的巧克力餅乾，以及令人忍不住一口接著一口的巧克力鬆餅……巧克力就是這樣一種充滿變化性、又具有豐富口感的甜點。
　　 
本書就是要告訴讀者：其實，只要掌握做法、了解製作蛋糕的要訣，即使在家裡也可以自己動手做出這些巧克力點心喔！書中將巧克力甜點主要分為：法式巧克力、人氣甜點、小點心三大類，網羅共20種超經典的巧克力點心的作法。法式巧克力蛋糕從基本作法到延伸口味的做法，三大類的巧克力蛋糕卻有八種變化型式，人氣甜點部份則收錄了巧克力布朗尼、大理石蛋糕、方塊巧克力蛋糕，以及深受大眾喜愛的巧克力蛋糕卷，在小點心的部份則提供由巧克力所製成的糖果、餅乾、烤布蕾、鬆餅等。
　　 
本書以詳細的照片，一步一步紮實的指導讀者各種巧克力蛋糕的作法，實際嘗試以後你會發現，用巧克力做蛋糕真的超簡單！

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