親切、懷舊、濃厚的人情味
超過一甲子的歷史經典小吃
當「尋根」成為我們這一代人遇上美好事物的關鍵字,「老店」所代表的,也就是年湮代遠的舌間記憶,或根本來不及參與的時代氛圍。這次走訪的諸多店家中,老闆在言談間、眼神透露的,是一切從「人」為起點的初心,研發兼顧健康、美味的食材!
本書特色
1.讓味覺的記憶,帶著你去尋找,隱藏在夜市中,歷久不衰的好滋味!
2.傳承自上一代的手藝,諄諄叮嚀言猶在耳,於是有怎麼都不能砸了這塊老字號的骨氣。
親切、懷舊、濃厚的人情味
超過一甲子的歷史經典小吃
當「尋根」成為我們這一代人遇上美好事物的關鍵字,「老店」所代表的,也就是年湮代遠的舌間記憶,或根本來不及參與的時代氛圍。這次走訪的諸多店家中,老闆在言談間、眼神透露的,是一切從「人」為起點的初心,研發兼顧健康、美味的食材!
本書特色
1.讓味覺的記憶,帶著你去尋找,隱藏在夜市中,歷久不衰的好滋味!
2.傳承自上一代的手藝,諄諄叮嚀言猶在耳,於是有怎麼都不能砸了這塊老字號的骨氣。