本書內容淺顯易懂，以基礎營養帶領讀者了解體重控制對健康的重要性。
藉由探討均衡飲食與國民營養現況，使讀者學習自我營養評估。
學習如何以飲食與運動控制體重，並了解各種醫學與坊間減重方法。
集結各式體重控制案例說明，使讀者輕鬆掌控體重控制要領。
各章末附有課後練習，可供讀者統整思緒，加深學習印象。
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