食品開發 | 拾書所

食品開發

$ 333 元 原價 350

本書編寫的食品開發,以加工食品的開發為主,食品開發概念、食品開發成功例、食品原材料、食品技術、食品安全性等為重點,兼顧食品開發的流程、設備概要設計等。

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