食品經營 | 拾書所

食品經營

作者：鄭清和
出版社：台灣復文興業
出版日期： 2013-05-01
ISBN碼： 9789865928124
編號： 003966203

$ 402 元 ~~原價 423~~

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內容介紹

本書係依照企業管理中五大管理－產、銷、人、發、財為主架構，再加上危機管理、公平交易與消費者保護等，結合編者三十餘年實際從事食品工廠管理的經驗編輯而成。