喝葡萄酒之前要先看「酒標」,
之後從倒酒、舉杯到看軟木塞、試飲都要講究;
書中細談紅、白酒種類、等級、價格與辨別好壞妙法,
不管行家或初入門者都要準備一本,隨時比對……。
「年份好」加上釀造技術,才能成就優質葡萄酒的令名,其價格當然跟著水漲船高;
不僅讓行家著迷,還成為穩賺不賠的投資標的物。
本書列出60多年來紅、白酒的好年份,細說世界各大酒莊的美酒與價格;
不管是剛入門還是葡萄酒愛好者,一定要放一本在身邊,隨時比對,才不會被人笑外行…。
請注意以下這些年份:
近年來法國波爾多好年份的紅葡萄酒:1982、1986、1990、1996、
2000、2005、2009、2010年。
「不理想年份」為:1960、 1963、 1965、 1968、1969、 1972、1974、1977、
1980、1987、1991、1997、2007和2011年。
其他「不可不知」的常識,請細讀內容。