2013年台灣正港米其林指南，嚴選全台最美味、最值一試的餐廳225家！
一本在手，帶你品嚐各式美味，優遊於飲食之樂。
知名作家蔡珠兒、烹飪名師蔡季芳、生活器物作家米力 美味推薦！
1900年《米其林指南》於法國首次出版，歷經一世紀，今日依舊是歐洲最具權威與公信力的餐廳評選指標，因其建立了一套嚴格的評分標準，喬裝成顧客察訪，並堅持自己付費，也就豎立評選的公正與客觀。
《壹之選美食大賞》秉持同樣嚴謹的態度，由專業美食記者自費親赴餐廳現場試吃，範圍擴及全台，試吃餐廳總數近千家，花費達數百萬。同時，團隊成員隱藏自己的身分，希望以最公平的方式，評選出2013年全台最值得一試的餐廳。
本次收錄餐廳類型包含台式、中式、日式、西式等各菜系，高價、平價餐廳皆羅列其中，豐富而完整。全書除了按照星級分類，更整理出各菜系與地區之餐廳索引，今天想吃什麼、去哪兒吃，一翻就知道！
本書特色
出動專業美食記者、走遍全台、花費數百萬→製作嚴謹
食材品質、烹調技巧、創造力皆為評分考量→評選客觀
全部匿名試吃，不接受店家招待與關說關切→最具公信力
