本書特色：
●預防癌症、失智的全食用圖鑑：全彩圖片步驟解說、內容豐富閱讀容易，全書簡單清爽，幫助讀者快速使用上手。
●100種天然防癌、防失智食材：匯整野菜、水果、堅果、魚、肉類、藻類穀物及特定食材中等八大類項目，並列出其正確飲食方法，幫助讀者安心料理食物。
●101種天然防癌、防失智蔬果汁：主針對癌症、老年痴呆、記憶退化、免疫力不足等現代人常見病症，運用簡單食材及果汁機操作，為每天的健康生活加分。
內容介紹：
日本人氣No.1抗老權威
白澤卓二 + Daniela Shiga
完全打造防癌 x 抗老 x 防失智的特效蔬果汁
就算老了，也不擔心成為家人的負擔！
「健康長壽」既不困難，更沒有秘密
有效選擇「計畫性食物」，掌握關鍵「彩虹食物法」
一週三杯蔬果汁，打造逆齡健康好體質
活蹦亂跳，記憶驚人活到100歲，絕非難事！
●計畫性食物：美國國立癌症研究所公布40種食物，具備防癌、防失智的驚人功效！
●彩虹食物法：每人每日只需食用紅、綠、黃、白、紫、褐、黑七色食材，便能由內而外改造體質，降低自由基、全面提升免疫力。
●100種全食物＆101種美味蔬果汁：本書匯整野菜、水果、堅果、魚肉類、藻類穀物及特定食材，針對癌症、老年痴呆、記憶退化等現代人最常見病症，提出完全調養果汁食譜。
100種簡單食材，10鐘果汁機操作
一杯通通喝進身體的全酵素，為邁向100歲的長壽生活加分！