臺灣鱸鰻王:中西創意料理&養生藥膳食譜 | 拾書所

臺灣鱸鰻王:中西創意料理&養生藥膳食譜

$ 1,520 元 原價 1,600
「中華民國烹飪協會」邀請來自各方的廚師參與第一屆以鱸鰻為主的全國烹飪大賽,賽事裡呈現出法式、義式、日式的國際烹調手法,也有改良後的台、川、粵、滬等鱸鰻的料理方法,不僅味型多了,更為「鱸鰻口味國際化」的推廣方向,奠定了新的里程碑。

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