人類不僅為了生存而飲食，更是為了飲食而生存。我們不但要清楚地瞭解各種食物卡路里的攝取，更應該瞭解營養素補充的重要性，我們一方面要吃出健康；另一方面更要吃出美麗。本書涉及的範疇不僅僅是飲食的內容，更是生活型態的改變。藉由生活型態的改變，我們掌握健康管理的主控權，而健康管理的首要之道就是要管好你的口腹之慾。
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