高血壓除了依賴吃藥外，還有什麼好方法可以幫助防治？其實，高血壓患者的飲食調養也十分重要。本書重點介紹降壓的日常飲食調養，從中國傳統醫學中汲取了大量防治高血壓的獨特方法，包括美食單方、中藥驗方、藥膳（菜餚、湯羹、粥飯、果蔬汁和茶飲）等。這些方法雖簡單但有效，並且毒輔反應少，只要持之以恆，必能改善症狀、減少或延緩併發症的發生，讓高血壓患者像健康人一樣享有幸福美好的生活。
