－本書內容－
清爽樸實、香辣開胃、酸甜鮮脆……
當漬物不再是死鹹的配菜，味蕾與健康總算能兼顧了！
以當季食材佐以獨特醬汁醞釀，
加入具抗菌作用的辛香料，是常保新鮮的秘密。
在應酬吃太多的隔天，在休肝日的週末，
拒絕油炸煎烤，就讓漬物料理來覺醒味覺吧！
只要3步驟，10分鐘快速完成常備漬物：
1. 將食材切成適當大小
↓
2. 加熱醬汁
↓
3. 直接密封熟成
『常備漬物的特點』
✔ 均可保存2週以上。
✔ 皆為常見食材，取得容易。
✔ 小廚房OK，電磁爐就可搞定。
✔ 五色蔬果補足外食所欠缺的均衡營養。
✔ 可依個人偏好輕鬆調整最適合的口味。
✔ 保存秘訣大公開，吃得新鮮又安心。
『同場加映』
只要搭配肉類、海鮮、水果，就可變化出──
早餐的三明治、午餐的輕食沙拉、下午茶的蛋糕、晚餐的披薩……
忙碌日子裡必備的日常料理。