201道副食品菜單，26萬新手爸媽齊聲說讚！
為你解決所有寶寶斷奶期的飲食問題！
兩位媽媽親身試驗＆食品營養學博士專業審訂，
同時滿足求好心切的家庭主婦與忙碌的職業婦女，
201道寶寶愛吃的營養健康副食品，
只需5～30分鐘即可熱騰騰上桌。
搭配各階段飲食計畫，讓寶寶開心吃、輕鬆斷奶！
寶寶逐漸長大了，除了喝母奶╱配方奶之外，還要讓他補充哪些食物逐漸斷奶呢？新手爸媽雖然想親自烹煮副食品給寶寶吃，卻不知道該從幾個月開始？要餵寶寶吃些什麼？會不會不小心引發過敏呢？為了讓爸媽輕鬆調理寶寶的斷奶食品，本書集結兩位作者的寶貴經驗，並經由專業營養師審訂201道食譜，只要照著書中規劃，就能讓寶寶快樂地度過斷奶期，享受各種食物的好滋味！
豐富食材，多樣烹調法，讓寶寶逐步斷奶
副食品要兼具營養及美味，寶寶才會願意吃，斷奶計畫也才能順利進行。
※寶寶4～6個月：依序給他米湯、米糊、蔬菜米糊，讓寶寶慢慢習慣從流質食物進入固體食物，也可用水果糊當點心，補充維生素。
※寶寶7～8個月：進入稀米粥階段，搭配蔬菜、嫩豆腐、鱈魚、雞肉，訓練寶寶的腸胃吸收更多優質蛋白質。
※寶寶10～12個月：煮一碗稠粥或軟飯，加入蝦仁、牛肉、大麥、鮭魚、甜椒、起司等食材，讓寶寶練習自己吃飯，大口咀嚼。
※寶寶12個月以上：讓寶寶和家人一起吃湯飯、燉飯、蓋飯、刀削麵等豐富主食，搭配漢堡肉排、扇貝番茄、香菇蝦丸等營養可口的配菜；還有南瓜馬鈴薯煎餅和草莓優格奶昔當點心……寶寶從小習慣定時吃三餐，攝取各種天然新鮮食材，長大自然不偏食！
每月菜單規劃詳盡，輕鬆掌握寶寶飲食習慣
書中搭配當令食材，貼心規劃每月菜單，爸媽採買無壓力；每週菜單不重複，不僅寶寶每天期待吃飯，爸媽也能清楚掌握孩子的喜好與可能過敏的食材，做出營養又安全的美味副食品。
除此之外，書中許多食譜稍微加點調味料，就是一道美味的健康料理，也適合長輩或講究養生者一起享用。
創新食譜簡單好做，烹調小撇步讓爸媽每天輕鬆煮
副食品好做、容易保存，爸媽才有耐心天天為寶寶料理。書中收錄許多調理小技巧，從購買食材訣竅，到善用鍋子、微波爐、蒸鍋、調理機，甚至是保溫杯的快速調理法，不管在家或外出，隨時都能給寶寶熱騰騰的好吃副食品。
※善用夾鏈袋：不管是米糊、蔬菜泥、豆腐、牛肉，食材只要先汆燙、剁碎，再用夾鏈袋裝著冷凍，就能輕鬆保存！
※善用製冰盒：從米湯到稀粥，從昆布高湯到牛肉高湯，放在製冰盒中冷凍保存，每次都能取出剛剛好的份量，小塊冰磚也能迅速溶解，調理快速又簡單！
本書收錄201道美味營養食譜，將打破你對副食品就是「糊糊的、沒味道」的刻板印象；使用多樣食材的豐富口感，能讓寶寶愛上咀嚼，逐漸拋下奶瓶，自己大口大口開心吃飯！
【本書特色】
1.從副食品調理用具、替代工具，到各式調理法、保存法等，皆有詳細介紹。另外，也特別介紹一些食材的處理技巧，讓菜鳥廚師也能輕鬆上手。
2.從米糊到燉飯、蓋飯、肉排，甚至是八寶飯、起司球，融合中西方菜色，讓寶寶從小嘗試各種料理，長大自然不會養成偏食的壞習慣。
目錄：
Part 1
指南 準備
14 何謂副食品？
15 何時開始餵副食品？該如何開始餵副食品？
16 一目瞭然的副食品
18 副食品原則
22 副食品調理用具
24 副食品餐具推薦
26 副食品材料的處理方法＆保存方法
32 副食品基本調理方法
33 時令食物
34 需注意的食材
35 購買乳製品的訣竅
36 一目瞭然的食材測量法
38 製作簡單又美味的高湯
Plus+
讓媽媽更輕鬆的副食品製作技巧
41 如何利用微波爐
42 冷凍保存法
44 解凍方法
45 簡易煮粥法
Part 2
滿4～6個月 副食品初期 米糊
48 副食品初期的檢查重點
副食品初期這樣餵
副食品初期 一天的計畫
50 副食品初期 食材指南
52 副食品初期 調理指南
53 前輩媽咪的副食品經驗談
54 滿4～5個月以後的副食品計畫表
56 米湯
57 米糊•糯米糊
58 馬鈴薯米糊
59 地瓜米糊
60 櫛瓜米糊
61 南瓜米糊
62 高麗菜米糊•白蘿蔔米糊
63 青花菜米糊•花椰菜米糊
64 塔菇菜米糊•青江菜米糊
65 蘋果米糊•梨子米糊
66 小黃瓜米糊
67 紅蘿蔔米糊
68 滿5～6個月以後的副食品計畫表
70 地瓜塔菇菜米糊•地瓜青江菜米糊
71 香蕉青花菜米糊•香蕉花椰菜米糊
72 南瓜高麗菜米糊•南瓜白蘿蔔米糊
73 櫛瓜馬鈴薯米糊•櫛瓜地瓜米糊
74 蘋果青江菜米糊•蘋果塔菇菜米糊
75 紅蘿蔔櫛瓜米糊•紅蘿蔔南瓜米糊
76 白蘿蔔蘋果米糊•白蘿蔔梨子米糊
77 南瓜花椰菜米糊•南瓜青花菜米糊
78 牛肉米糊
79 雞肉米糊
80 初期點心
梨子泥
蘋果泥
香蕉泥
南瓜泥
地瓜泥
Part 3
滿7～9個月 副食品中期 稀粥
84 副食品中期的檢查重點
副食品中期這樣餵
副食品中期 一天的計畫
86 副食品中期 食材指南
88 副食品中期 調理指南
89 前輩媽咪的副食品經驗談
90 滿7～8個月以後的副食品計畫表
92 稀米粥•稀糯米粥
93 牛奶稀粥
94 白蘿蔔稀粥•高麗菜稀粥
95 牛肉稀粥•雞肉稀粥
96 嫩豆腐稀粥
97 鱈魚塔菇菜稀粥
98 雞蛋馬鈴薯稀粥
99 牛肉紅蘿蔔稀粥•雞肉紅蘿蔔稀粥
100 豆腐青花菜稀粥•豆腐花椰菜稀粥
101 南瓜高麗菜稀粥•南瓜白蘿蔔稀粥
102 雞肉菠菜稀粥•雞肉青江菜稀粥
103 鰈魚大白菜稀粥•鰈魚高麗菜稀粥
104 豆腐杏鮑菇稀粥•豆腐蘑菇稀粥
105 牛肉梨子稀糯米粥•牛肉蘋果稀糯米粥
106 滿8～9個月以後的副食品計畫表
108 白帶魚櫛瓜稀粥
109 糙米紅蘿蔔稀粥
110 牛肉海帶芽稀粥
111 地瓜青花菜稀粥
112 嫩豆腐蔬菜稀粥
113 櫛瓜紫菜稀粥
114 雞胸肉香菇稀粥
115 紅棗稀糯米粥
116 雞蛋蔬菜稀粥
117 馬鈴薯菠菜稀粥
118 白帶魚嫩豆腐稀粥
119 紅蘿蔔蘑菇稀粥
120 牛肉白蘿蔔稀粥
121 香蕉燕麥片稀粥
122 黑米菠菜稀粥
123 洋蔥香菇稀粥
124 牛肉蔬菜稀粥
125 黑芝麻稀糯米粥
126 豆腐梨子稀粥
127 雞里脊肉栗子稀粥
128 紅蘿蔔櫛瓜稀粥
129 鱈魚野葵稀粥
130 牛肉豌豆稀粥
131 香菇栗子稀粥
132 蔬菜稀粥
133 雞胸肉南瓜稀粥
134 鱈魚海帶芽稀粥
135 南瓜牛奶稀粥
136 中期點心
南瓜蘋果沙拉
馬鈴薯沙拉
香蕉馬鈴薯湯
南瓜雞蛋布丁
Part 4
滿10～12個月 副食品後期 稠粥•軟飯
140 副食品後期的檢查重點
副食品後期這樣餵
副食品後期 一天的計畫
142 副食品後期 食材指南
144 副食品後期 調理指南
145 前輩媽咪的副食品經驗談
146 滿10～11個月以後的副食品計畫表
148 蓮藕蔬菜稠粥
149 菠菜起司稠粥
150 蝦仁韭菜稠粥
151 雞里脊肉蘑菇稠粥
152 牛肉黃豆芽稠粥
153 青江菜豆腐稠粥
154 南瓜黃豆芽稠粥
155 甜椒起司稠粥
156 牛肉小黃瓜稠粥
157 栗子起司糯米稠粥
158 昆布鰈魚稠粥
159 洋蔥地瓜稠粥
160 香菇黃豆芽稠粥
161 雞胸肉韭菜稠粥
162 發芽糙米牛肉稠粥
163 豆漿青花菜稠粥
164 綠豆芽蔬菜稠粥
165 紅腰豆蘋果稠粥
166 茄子豆腐稠粥
167 紫甘藍黃豆芽稠粥
168 雞里脊肉紫甘藍稠粥
169 野葵牛肉稠粥
170 牛肉茄子稠粥
171 高梁甜椒起司稠粥
172 鱈魚蔬菜稠粥
173 香菇洋蔥稠粥
174 雞里脊肉芝麻稠粥
175 茄子洋蔥起司稠粥
176 滿11～12個月以後的副食品計畫表
178 雞胸肉紫蘇軟飯
179 糙米綠豆芽蔬菜軟飯
180 金針菇韭菜軟飯
181 紅腰豆櫛瓜軟飯
182 牛肉蘑菇軟飯
183 紫菜香菇軟飯
184 鮭魚青花菜芝麻軟飯
185 鮭魚紫菜軟飯
186 鯷魚黑芝麻軟飯
187 蔬菜味噌醬軟飯
188 雞胸肉紫菜軟飯
189 大麥蔬菜軟飯
190 蛋蔥軟飯
191 水梨松子軟飯
192 香菇蝦仁軟飯
193 大麥嫩豆腐軟飯
194 蘑菇蔬菜軟飯
195 青椒燕麥片軟飯
196 牛肉青江菜軟飯
197 昆布蔬菜軟飯
198 白帶魚白蘿蔔軟飯
199 石蓴蔬菜軟飯
200 雞胸肉紅棗軟飯
201 豆腐芝麻蔬菜軟飯
202 鱈魚黃豆芽軟飯
203 豆腐秀珍菇軟飯
204 牛肉石蓴軟飯
205 黑豆蔬菜軟飯
206 後期點心
蘋果地瓜薄餅
地瓜乾
瑞可塔起司
起司球
Part 5
滿12個月以後 副食品完成期 一碗飯
210 副食品完成期的檢查重點
副食品完成期這樣餵
副食品完成期 一天的計畫
212 副食品完成期 食材指南
213 副食品完成期 調理指南
214 副食品完成期 調味料指南
215 前輩媽咪的副食品經驗談
216 滿12個月以後的副食品計畫表
218 扇貝番茄燉飯
219 牛肉蔬菜糙米飯
220 地瓜蔬菜起司蓋飯
221 雞蛋香菇湯飯
222 香菇蝦丸湯
223 雞蛋飯捲
224 雞肉刀削麵
225 雞里脊肉甜椒飯糰
226 牛肉蔬菜蓋飯
227 香菇菠菜蓋飯
228 牛肉高麗菜湯飯
229 蔬菜漢堡肉排
230 核桃松子蔬菜炒飯
231 蘋果拌麵
232 南瓜雞里脊肉燉飯
233 雞蛋豆腐蒸飯
234 醬燉豆腐茄子蓋飯
235 花蛤味噌湯飯
236 豬肉雜菜冬粉飯
237 鯷魚玉米炒飯
238 鮪魚豆皮壽司
239 炒鯷魚海帶芽飯
240 金針菇松子飯糰
241 雞胸肉起司蓋飯
242 黃豆芽牛肉湯飯
243 清蒸香菇鑲牛肉
244 番茄蛋炒飯
245 味噌烏龍湯麵
246 完成期點心
八寶飯
蟹肉卡納佩
糖煮梨子
優格沙拉
蘋果紅蘿蔔醬三明治
南瓜馬鈴薯煎餅
249 完成期飲料
草莓優格奶昔
香蕉奇異果奶昔
藍莓香蕉奶昔
橘子優格
250 配合不同狀況的副食品
腹瀉
便祕
發燒
內文試閱：
何謂副食品？
原本只喝母乳或配方奶的嬰兒，消化功能還不像成人一樣完善，無法一下子改吃固體食物。嬰兒從喝母乳或配方奶，轉變成食用固體食物的過程中，所吃的食物就是副食品。從米糊等流質食物開始，經過稀粥、稠粥、軟飯，最後是我們吃的白飯。副食品是寶寶出生後初次嘗試的食物，需要媽媽精心準備。若希望寶寶長得更結實、更健康，最重要的是讓他攝取均衡的營養，並培養正確的飲食習慣，因為寶寶吃的食物和媽媽的餵食方式，會決定寶寶往後的健康。
在寶寶的每個成長階段，媽媽要充分利用各種食材，製作各式各樣的副食品。寶寶吃副食品，不僅可發展牙齦和牙齒咬碎、咀嚼能力，同時也能均衡地攝取成長所需的鐵質、礦物質、蛋白質、維生素等營養。
除此之外，在餵食副食品的時候，最重要的是媽媽和寶寶的交流。即使寶寶吃得不多，也請有耐心地等待。當寶寶順利吃完食物時，也別忘了稱讚他，如此一來也能提高寶寶的自信心。
何時開始餵副食品？如何開始餵副食品？
寶寶出生120天，即滿4個月後，就可開始準備餵食副食品。這時，寶寶自己會表現出「想吃」的意思──看到食物會伸出舌頭，舔舔自己的嘴唇；或是看到大人吃東西時，表現出強烈的興趣。當確認到這樣的訊息時，就可以開始給予寶寶副食品。
副食品初期（出生滿4～6個月，米糊）
這是寶寶從「吸吮」到「吃」的練習階段，也是適應母乳或配方奶以外的食物的準備期，一天餵食一次如米糊之類的流質食物。在這一時期，每三天更換一種食材，並仔細觀察是否有出現過敏症狀。副食品初期的點心，至少要在餵食副食品一個月後才能開始餵食。
副食品中期（出生滿7～9個月，稀粥）
一天餵食兩次半固體的稀粥，並在兩餐之間給寶寶點心。這個階段是寶寶成長速度最快的時期，已長出2～4顆牙，準備學習吞嚥動作。如果只給寶寶母乳，發育成長所需的鐵質、礦物質等營養素較不足，所以一定要以副食品補充營養。
副食品後期（出生滿10～12個月，稠粥‧軟飯）
寶寶已長出4～8顆牙，可以咬碎、咀嚼食物
為你解決所有寶寶斷奶期的飲食問題！
兩位媽媽親身試驗＆食品營養學博士專業審訂，
同時滿足求好心切的家庭主婦與忙碌的職業婦女，
201道寶寶愛吃的營養健康副食品，
只需5～30分鐘即可熱騰騰上桌。
搭配各階段飲食計畫，讓寶寶開心吃、輕鬆斷奶！
寶寶逐漸長大了，除了喝母奶╱配方奶之外，還要讓他補充哪些食物逐漸斷奶呢？新手爸媽雖然想親自烹煮副食品給寶寶吃，卻不知道該從幾個月開始？要餵寶寶吃些什麼？會不會不小心引發過敏呢？為了讓爸媽輕鬆調理寶寶的斷奶食品，本書集結兩位作者的寶貴經驗，並經由專業營養師審訂201道食譜，只要照著書中規劃，就能讓寶寶快樂地度過斷奶期，享受各種食物的好滋味！
豐富食材，多樣烹調法，讓寶寶逐步斷奶
副食品要兼具營養及美味，寶寶才會願意吃，斷奶計畫也才能順利進行。
※寶寶4～6個月：依序給他米湯、米糊、蔬菜米糊，讓寶寶慢慢習慣從流質食物進入固體食物，也可用水果糊當點心，補充維生素。
※寶寶7～8個月：進入稀米粥階段，搭配蔬菜、嫩豆腐、鱈魚、雞肉，訓練寶寶的腸胃吸收更多優質蛋白質。
※寶寶10～12個月：煮一碗稠粥或軟飯，加入蝦仁、牛肉、大麥、鮭魚、甜椒、起司等食材，讓寶寶練習自己吃飯，大口咀嚼。
※寶寶12個月以上：讓寶寶和家人一起吃湯飯、燉飯、蓋飯、刀削麵等豐富主食，搭配漢堡肉排、扇貝番茄、香菇蝦丸等營養可口的配菜；還有南瓜馬鈴薯煎餅和草莓優格奶昔當點心……寶寶從小習慣定時吃三餐，攝取各種天然新鮮食材，長大自然不偏食！
每月菜單規劃詳盡，輕鬆掌握寶寶飲食習慣
書中搭配當令食材，貼心規劃每月菜單，爸媽採買無壓力；每週菜單不重複，不僅寶寶每天期待吃飯，爸媽也能清楚掌握孩子的喜好與可能過敏的食材，做出營養又安全的美味副食品。
除此之外，書中許多食譜稍微加點調味料，就是一道美味的健康料理，也適合長輩或講究養生者一起享用。
創新食譜簡單好做，烹調小撇步讓爸媽每天輕鬆煮
副食品好做、容易保存，爸媽才有耐心天天為寶寶料理。書中收錄許多調理小技巧，從購買食材訣竅，到善用鍋子、微波爐、蒸鍋、調理機，甚至是保溫杯的快速調理法，不管在家或外出，隨時都能給寶寶熱騰騰的好吃副食品。
※善用夾鏈袋：不管是米糊、蔬菜泥、豆腐、牛肉，食材只要先汆燙、剁碎，再用夾鏈袋裝著冷凍，就能輕鬆保存！
※善用製冰盒：從米湯到稀粥，從昆布高湯到牛肉高湯，放在製冰盒中冷凍保存，每次都能取出剛剛好的份量，小塊冰磚也能迅速溶解，調理快速又簡單！
本書收錄201道美味營養食譜，將打破你對副食品就是「糊糊的、沒味道」的刻板印象；使用多樣食材的豐富口感，能讓寶寶愛上咀嚼，逐漸拋下奶瓶，自己大口大口開心吃飯！
【本書特色】
1.從副食品調理用具、替代工具，到各式調理法、保存法等，皆有詳細介紹。另外，也特別介紹一些食材的處理技巧，讓菜鳥廚師也能輕鬆上手。
2.從米糊到燉飯、蓋飯、肉排，甚至是八寶飯、起司球，融合中西方菜色，讓寶寶從小嘗試各種料理，長大自然不會養成偏食的壞習慣。
目錄：
Part 1
指南 準備
14 何謂副食品？
15 何時開始餵副食品？該如何開始餵副食品？
16 一目瞭然的副食品
18 副食品原則
22 副食品調理用具
24 副食品餐具推薦
26 副食品材料的處理方法＆保存方法
32 副食品基本調理方法
33 時令食物
34 需注意的食材
35 購買乳製品的訣竅
36 一目瞭然的食材測量法
38 製作簡單又美味的高湯
Plus+
讓媽媽更輕鬆的副食品製作技巧
41 如何利用微波爐
42 冷凍保存法
44 解凍方法
45 簡易煮粥法
Part 2
滿4～6個月 副食品初期 米糊
48 副食品初期的檢查重點
副食品初期這樣餵
副食品初期 一天的計畫
50 副食品初期 食材指南
52 副食品初期 調理指南
53 前輩媽咪的副食品經驗談
54 滿4～5個月以後的副食品計畫表
56 米湯
57 米糊•糯米糊
58 馬鈴薯米糊
59 地瓜米糊
60 櫛瓜米糊
61 南瓜米糊
62 高麗菜米糊•白蘿蔔米糊
63 青花菜米糊•花椰菜米糊
64 塔菇菜米糊•青江菜米糊
65 蘋果米糊•梨子米糊
66 小黃瓜米糊
67 紅蘿蔔米糊
68 滿5～6個月以後的副食品計畫表
70 地瓜塔菇菜米糊•地瓜青江菜米糊
71 香蕉青花菜米糊•香蕉花椰菜米糊
72 南瓜高麗菜米糊•南瓜白蘿蔔米糊
73 櫛瓜馬鈴薯米糊•櫛瓜地瓜米糊
74 蘋果青江菜米糊•蘋果塔菇菜米糊
75 紅蘿蔔櫛瓜米糊•紅蘿蔔南瓜米糊
76 白蘿蔔蘋果米糊•白蘿蔔梨子米糊
77 南瓜花椰菜米糊•南瓜青花菜米糊
78 牛肉米糊
79 雞肉米糊
80 初期點心
梨子泥
蘋果泥
香蕉泥
南瓜泥
地瓜泥
Part 3
滿7～9個月 副食品中期 稀粥
84 副食品中期的檢查重點
副食品中期這樣餵
副食品中期 一天的計畫
86 副食品中期 食材指南
88 副食品中期 調理指南
89 前輩媽咪的副食品經驗談
90 滿7～8個月以後的副食品計畫表
92 稀米粥•稀糯米粥
93 牛奶稀粥
94 白蘿蔔稀粥•高麗菜稀粥
95 牛肉稀粥•雞肉稀粥
96 嫩豆腐稀粥
97 鱈魚塔菇菜稀粥
98 雞蛋馬鈴薯稀粥
99 牛肉紅蘿蔔稀粥•雞肉紅蘿蔔稀粥
100 豆腐青花菜稀粥•豆腐花椰菜稀粥
101 南瓜高麗菜稀粥•南瓜白蘿蔔稀粥
102 雞肉菠菜稀粥•雞肉青江菜稀粥
103 鰈魚大白菜稀粥•鰈魚高麗菜稀粥
104 豆腐杏鮑菇稀粥•豆腐蘑菇稀粥
105 牛肉梨子稀糯米粥•牛肉蘋果稀糯米粥
106 滿8～9個月以後的副食品計畫表
108 白帶魚櫛瓜稀粥
109 糙米紅蘿蔔稀粥
110 牛肉海帶芽稀粥
111 地瓜青花菜稀粥
112 嫩豆腐蔬菜稀粥
113 櫛瓜紫菜稀粥
114 雞胸肉香菇稀粥
115 紅棗稀糯米粥
116 雞蛋蔬菜稀粥
117 馬鈴薯菠菜稀粥
118 白帶魚嫩豆腐稀粥
119 紅蘿蔔蘑菇稀粥
120 牛肉白蘿蔔稀粥
121 香蕉燕麥片稀粥
122 黑米菠菜稀粥
123 洋蔥香菇稀粥
124 牛肉蔬菜稀粥
125 黑芝麻稀糯米粥
126 豆腐梨子稀粥
127 雞里脊肉栗子稀粥
128 紅蘿蔔櫛瓜稀粥
129 鱈魚野葵稀粥
130 牛肉豌豆稀粥
131 香菇栗子稀粥
132 蔬菜稀粥
133 雞胸肉南瓜稀粥
134 鱈魚海帶芽稀粥
135 南瓜牛奶稀粥
136 中期點心
南瓜蘋果沙拉
馬鈴薯沙拉
香蕉馬鈴薯湯
南瓜雞蛋布丁
Part 4
滿10～12個月 副食品後期 稠粥•軟飯
140 副食品後期的檢查重點
副食品後期這樣餵
副食品後期 一天的計畫
142 副食品後期 食材指南
144 副食品後期 調理指南
145 前輩媽咪的副食品經驗談
146 滿10～11個月以後的副食品計畫表
148 蓮藕蔬菜稠粥
149 菠菜起司稠粥
150 蝦仁韭菜稠粥
151 雞里脊肉蘑菇稠粥
152 牛肉黃豆芽稠粥
153 青江菜豆腐稠粥
154 南瓜黃豆芽稠粥
155 甜椒起司稠粥
156 牛肉小黃瓜稠粥
157 栗子起司糯米稠粥
158 昆布鰈魚稠粥
159 洋蔥地瓜稠粥
160 香菇黃豆芽稠粥
161 雞胸肉韭菜稠粥
162 發芽糙米牛肉稠粥
163 豆漿青花菜稠粥
164 綠豆芽蔬菜稠粥
165 紅腰豆蘋果稠粥
166 茄子豆腐稠粥
167 紫甘藍黃豆芽稠粥
168 雞里脊肉紫甘藍稠粥
169 野葵牛肉稠粥
170 牛肉茄子稠粥
171 高梁甜椒起司稠粥
172 鱈魚蔬菜稠粥
173 香菇洋蔥稠粥
174 雞里脊肉芝麻稠粥
175 茄子洋蔥起司稠粥
176 滿11～12個月以後的副食品計畫表
178 雞胸肉紫蘇軟飯
179 糙米綠豆芽蔬菜軟飯
180 金針菇韭菜軟飯
181 紅腰豆櫛瓜軟飯
182 牛肉蘑菇軟飯
183 紫菜香菇軟飯
184 鮭魚青花菜芝麻軟飯
185 鮭魚紫菜軟飯
186 鯷魚黑芝麻軟飯
187 蔬菜味噌醬軟飯
188 雞胸肉紫菜軟飯
189 大麥蔬菜軟飯
190 蛋蔥軟飯
191 水梨松子軟飯
192 香菇蝦仁軟飯
193 大麥嫩豆腐軟飯
194 蘑菇蔬菜軟飯
195 青椒燕麥片軟飯
196 牛肉青江菜軟飯
197 昆布蔬菜軟飯
198 白帶魚白蘿蔔軟飯
199 石蓴蔬菜軟飯
200 雞胸肉紅棗軟飯
201 豆腐芝麻蔬菜軟飯
202 鱈魚黃豆芽軟飯
203 豆腐秀珍菇軟飯
204 牛肉石蓴軟飯
205 黑豆蔬菜軟飯
206 後期點心
蘋果地瓜薄餅
地瓜乾
瑞可塔起司
起司球
Part 5
滿12個月以後 副食品完成期 一碗飯
210 副食品完成期的檢查重點
副食品完成期這樣餵
副食品完成期 一天的計畫
212 副食品完成期 食材指南
213 副食品完成期 調理指南
214 副食品完成期 調味料指南
215 前輩媽咪的副食品經驗談
216 滿12個月以後的副食品計畫表
218 扇貝番茄燉飯
219 牛肉蔬菜糙米飯
220 地瓜蔬菜起司蓋飯
221 雞蛋香菇湯飯
222 香菇蝦丸湯
223 雞蛋飯捲
224 雞肉刀削麵
225 雞里脊肉甜椒飯糰
226 牛肉蔬菜蓋飯
227 香菇菠菜蓋飯
228 牛肉高麗菜湯飯
229 蔬菜漢堡肉排
230 核桃松子蔬菜炒飯
231 蘋果拌麵
232 南瓜雞里脊肉燉飯
233 雞蛋豆腐蒸飯
234 醬燉豆腐茄子蓋飯
235 花蛤味噌湯飯
236 豬肉雜菜冬粉飯
237 鯷魚玉米炒飯
238 鮪魚豆皮壽司
239 炒鯷魚海帶芽飯
240 金針菇松子飯糰
241 雞胸肉起司蓋飯
242 黃豆芽牛肉湯飯
243 清蒸香菇鑲牛肉
244 番茄蛋炒飯
245 味噌烏龍湯麵
246 完成期點心
八寶飯
蟹肉卡納佩
糖煮梨子
優格沙拉
蘋果紅蘿蔔醬三明治
南瓜馬鈴薯煎餅
249 完成期飲料
草莓優格奶昔
香蕉奇異果奶昔
藍莓香蕉奶昔
橘子優格
250 配合不同狀況的副食品
腹瀉
便祕
發燒
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何謂副食品？
原本只喝母乳或配方奶的嬰兒，消化功能還不像成人一樣完善，無法一下子改吃固體食物。嬰兒從喝母乳或配方奶，轉變成食用固體食物的過程中，所吃的食物就是副食品。從米糊等流質食物開始，經過稀粥、稠粥、軟飯，最後是我們吃的白飯。副食品是寶寶出生後初次嘗試的食物，需要媽媽精心準備。若希望寶寶長得更結實、更健康，最重要的是讓他攝取均衡的營養，並培養正確的飲食習慣，因為寶寶吃的食物和媽媽的餵食方式，會決定寶寶往後的健康。
在寶寶的每個成長階段，媽媽要充分利用各種食材，製作各式各樣的副食品。寶寶吃副食品，不僅可發展牙齦和牙齒咬碎、咀嚼能力，同時也能均衡地攝取成長所需的鐵質、礦物質、蛋白質、維生素等營養。
除此之外，在餵食副食品的時候，最重要的是媽媽和寶寶的交流。即使寶寶吃得不多，也請有耐心地等待。當寶寶順利吃完食物時，也別忘了稱讚他，如此一來也能提高寶寶的自信心。
何時開始餵副食品？如何開始餵副食品？
寶寶出生120天，即滿4個月後，就可開始準備餵食副食品。這時，寶寶自己會表現出「想吃」的意思──看到食物會伸出舌頭，舔舔自己的嘴唇；或是看到大人吃東西時，表現出強烈的興趣。當確認到這樣的訊息時，就可以開始給予寶寶副食品。
副食品初期（出生滿4～6個月，米糊）
這是寶寶從「吸吮」到「吃」的練習階段，也是適應母乳或配方奶以外的食物的準備期，一天餵食一次如米糊之類的流質食物。在這一時期，每三天更換一種食材，並仔細觀察是否有出現過敏症狀。副食品初期的點心，至少要在餵食副食品一個月後才能開始餵食。
副食品中期（出生滿7～9個月，稀粥）
一天餵食兩次半固體的稀粥，並在兩餐之間給寶寶點心。這個階段是寶寶成長速度最快的時期，已長出2～4顆牙，準備學習吞嚥動作。如果只給寶寶母乳，發育成長所需的鐵質、礦物質等營養素較不足，所以一定要以副食品補充營養。
副食品後期（出生滿10～12個月，稠粥‧軟飯）
寶寶已長出4～8顆牙，可以咬碎、咀嚼食物