國泰綜合醫院‧羅悅伶營養師審訂
長庚醫院紀念醫‧許美雅資深營養師推薦
防癌抗氧化、燃脂瘦身、改善三高
潤膚美顏、免疫力全面提升！
營養師最推薦的魔法水果~全檸檬
1天2顆檸檬冰塊鹼回健康力！
從冰箱裡隨時取出冰塊，加入溫開水，讓每天早上第一杯健康溫熱檸檬汁，喚醒身體的機能。
連皮一起製作的檸檬冰塊，保留了檸檬皮的抗老、淨化毒素的功能，特殊帶點微苦的口感，對於美容、纖體，養成個不易生病的好體質，是有很大助益哦！
全檸檬營養素
檸檬皮→抗氧、降三高
是整顆檸檬最精華的部分，含有備受矚目的多酚類及維生素P，能預防高血脂、高血壓及高血糖三高發生，養成自癒力十足的好體質。
淡黃果肉→免疫力大提升
充滿酸的力量的維他命C、檸檬酸及維生素B群及其它礦物質，經常飲用，能提高人體免疫力，預防感冒哦！
白皮層→強化肝臟解毒力
帶苦味的白皮層，具抗炎、鎮痛及強化肝臟的解毒能，30%的果膠成分，還能有助舒緩便秘，將脂肪、膽固醇一點一滴排出去。
本書簡介
2顆檸檬冰塊‧4大便利5大妙用10大提升身體健康機能
潤膚美顏、燃脂瘦身、防癌抗氧化，改善三高，預防感冒！免疫力全面大提升!
3種檸檬冰塊自製法！絕對安心！
簡單‧便利‧超健康！
★調節體質，幫助酸鹼平衡
檸檬的酸，一經消化代謝後，就成了對身體好的鹼性食物。可以調節身體的酸鹼值，增強免疫力，人就不容易疲勞，對於預防癌症、延緩老化都很有助益。每天早上就來一杯加了冰塊的溫熱檸檬汁，簡單又方便！
★幫助排除身體疲勞物質，恢復元氣！
豐富的維生素C和檸檬酸，能增強體內對抗病毒和細菌的抵抗力，對於因生病造成的不舒服，久咳，喉嚨不舒服，都有緩解的功效。清香的檸檬，能提振精神，恢復好體力！
★美白抗老。促進新陳代謝
檸檬一直是美容產品中的聖品，具有美白防止色素沈澱，使肌膚維持明亮好氣色的效果。而檸檬中所含的果膠、膳食纖維及維生素B群等，能促進新陳代謝、增加腸胃蠕動，達到體內環保和排毒。
★增添食物的好風味。
檸檬的新鮮酸香滋味，只要在烹調時加入２顆，瞬間就能讓美味升級，滋味更清爽，吃得到食物的原味。
★去腥提味，抑菌抗氧化。
檸檬的清香，能去除惱人的腥味，只要滴上幾滴檸檬汁，能去除食物上的辛辣味、腥羶味的惱人氣味，還能抑制細菌滋生，防止食物快速氧化。
★減少調味，降低三高！
檸檬的果皮和果肉之中，含有促進身體的新陳代謝的檸檬多酚、生物類黃酮，能促進中性脂肪、血中膽固醇及三酸甘油酯的代謝。不含鈉也沒有熱量，所以對於三高的族群，來一杯不加糖的檸檬水，保養一下！
★徹底活用！檸檬冰塊的神奇魔法
居家清潔、美容護膚，驅蟲消除異味，自製最天然環保的抗菌、防腐清潔劑。 不怕食安問題！
★人氣最夯！檸檬醃漬法
日本最超人氣的檸檬醋、檸檬鹽、檸檬蜜醃漬法，自己動手做，天然無添加、新鮮萃取！簡單又方便，健康一整年。
３種自製檸檬冰塊，４大便利！天天喝，全面病氣預防！自體免疫力大提升！
１天２顆檸檬冰塊，輕鬆調整體內酸鹼值～
★啟動身體機能１０大好處
調整體內的酸鹼值；增強抵抗力、預防心血管疾病、活化腦力、改善骨質疏鬆、促進新陳代謝、防止色素沈澱、美肌養顏、助消化解脹氣，排毒防癌。。。。找回健康力。
★３種自製檸冰塊，保留原味、簡單又安心！
純檸檬汁、保留果皮與果肉、全檸檬果泥。簡單做，便利取，安心食用，健康看的到。
★４大便利，自製萬能調味檸檬冰塊
簡單作，輕鬆取，隨時都可喝。掌握分量，味道剛剛好。減少調味，增加食物好風味。分袋保存，新鮮多半年。
★３０種每日美麗健康飲，天天喝，擁有健康好身材
燃脂瘦身、排毒美白、提升免疫力、防癌降三高，強化腦力，加強代謝力，天天都健康。
★５０種！健康清新的異國風料理 調味增鮮醬料、清爽漬物與沙拉、風味主食、常備菜與宴客菜、營養滿點的湯品與健康魔法甜點，加了檸檬冰塊的美味，你一定要親自試試才知道。 ★徹底活用！檸檬妙用多
居家清潔、美容護膚，驅蟲消除異味，自製最天然環保的抗菌、防腐清潔劑。
★人氣最夯！檸檬醃漬法
檸檬醋、檸檬鹽、檸檬蜜，徹底活用，健康滿點
本書特色
1天2顆！鹼回健康力
檸檬冰塊的美味料理奇蹟
自製檸檬冰塊的美味生活提案
健康零負擔！1天2顆！
利用檸檬盛產的季節，製作檸檬冰塊吧！取汁、切片、整顆檸檬打成果泥，各有各的風味～簡單作、輕鬆取、掌握分量、分袋保存；立即享用清新的健康味。
★親自製作，最安心！
自己動手做檸檬冰塊，從清洗到容器的選擇，自己來最安心！
★檸檬冰塊！便利多！
每天早晨的第一杯溫檸檬水，２顆冰塊溫度剛剛好，熱飲太熱，太甜！２顆檸檬冰塊剛剛好！
★好處多，隨時都有！
分袋保存，無論是烹調，茶飲，自製美容保養品，立即取，立即用。不用等！２顆檸檬冰塊剛剛好！
★餐餐都有檸檬健康味！
靈活運用檸檬冰塊，醬料能調味增鮮、清爽漬物與沙拉、風味主食更美味、常備菜不油不膩很健康、營養滿點的湯品、甜點，只要２顆檸檬冰塊，芳香宜人的風味，讓你每天吃也不膩。
30種養生纖體飲+50道異國風味健康餐+３款日本超人氣醃漬檸檬
只要製成冰塊，分袋保存，隨時都可以取出來使用。就能達到提鮮減鹽的美味加分效果！
★美容保養、清潔有妙用！
檸檬汁加上小蘇打粉，就成了對付頑強髒污很有效的「萬用寶」，具有去污、消臭、除坧的清潔功效。其清香的檸檬皮，和抗氧物維他命C等，可是讓人從頭到腳，由裡到外，自然散發出美麗與健康的光采哦～
今天，你喝檸檬冰塊加水了嗎？
目錄
作者序╱我真的愛檸檬
審訂序╱多重驚人功效的檸檬
推薦序╱促進腸道清潔、預防癌症、降三高的魔法水果---檸檬
Chapter1檸檬力！病氣預防 ，多健康
檸檬神奇的健康‧美肌秘密
抗老、排毒檸檬全方位
神奇的制癌成分大解碼
檸檬！啟動身體好處多
讓身體十大系統機能全面UP
Chapter2檸檬冰塊的魔法健康，風味力
自製檸檬冰塊超簡單
製作檸檬冰塊便利多
檸檬冰塊，萬能調味
檸檬妳喝對了嗎?
關於爆紅檸檬Q&A
Chapter3檸檬冰塊健康均衡一下
檸檬味，讓食物美味的秘密
神奇！生活每日美麗健康飲
美肌‧抗初老水果汁
魔力甜瓜番茄汁╱降壓、消脂、纖體
木瓜生薑元氣汁╱強化免疫力、抗衰老。
香蕉優酪檸檬飲╱纖體、通便、緩和情緒
紅蘋香柚汁╱降血壓‧膽固醇、改善牙齦出血
熱情國度鳳梨汁╱美白、潤腸通便、強化記憶
鮮莓蘆薈香檸汁╱護膚對抗小皺紋、增加免疫力，預防癌症
香桔蜜桃菠蘿汁╱養顏、補鐵、助消化
奇異果楊桃纖果汁╱瘦身纖體、生津消煩
美白纖體汁╱強健骨骼、促進代謝、美顏
密瓜美白櫻桃汁╱抗老化、舒壓，提振精神
健體水梨葡萄飲╱補體力、潤膚、利尿、降血壓
提升免疫力的健康蔬菜汁
甘藍青椒舒活汁╱促進復原力、防黑斑、強化鈣質
香蘋秋葵養生汁╱潤腸、通便；降血糖、抑制腫瘤
明眸紅蘋馬鈴薯汁╱明亮雙眼、消脂整腸、增加抵抗力
活力萵苣牛蒡飲╱增強體力、降膽固醇，促進排便
山苦瓜蜂蜜檸檬汁╱清肝明目，消腫解毒，降低體脂肪
綠色奇蹟香蘋汁╱強化骨質，防高血壓、大腸癌
西芹蜜桃青春露╱清熱解毒，護肝潤肺，降血壓
陽光樂園健康飲╱強化視力，增強免疫力，抗老
清新雙瓜輕體飲╱美白解暑，促進代謝，改善口腔潰瘍
紅色魔力柳橙汁╱養肝排毒、造血，預防腦血管栓塞
熱熱喝，暖身保健飲
金桔檸檬梅子茶╱止咳化痰，改善支氣管炎，防感冒助食慾
生薑檸檬暖身茶╱促進血液循環，提高代謝率，降低膽固醇
黃耆山藥補氣茶╱美胸、降血糖、增強免疫力
桂氣蘋果蜜飲╱促進血液循環、暖脾健胃，加強免疫系統
桂圓紅棗美顏茶╱補血養氣，清火兼暖胃，養顏美容
雙耳枸杞潤顏茶╱增強免疫力，降血壓、降血脂，潤澤肌膚
紅顏玫瑰檸檬茶╱美白養顏、調經止痛、護肝解勞
幸福洛神梅花茶╱降血脂‧抗皺美肌‧護肝‧提振精神
舒壓甘菊薄荷茶╱紓壓排毒、美膚、助消化、提升記憶力
活力熱帶檸檬果茶╱補充熱量，提振精神，消除疲勞
Chapter4檸檬冰塊健康美味的魔法料理
調味增鮮醬料
巴沙米可優格醬
檸檬油醋醬
泰式酸辣醬
塔塔醬
明太子抹醬
檸檬蛋黃醬
清爽漬物與沙拉
梅香涼拌青木瓜
淺漬彩色胡蘿蔔
絲絲入扣
泰味色涼拌
芥末優格蘋果沙拉
地中海式沙拉
風味主食
香燉海鮮米麵
明太子干貝焗飯
中卷海鮮鑲飯
檸檬燻雞蝴蝶麵
越南牛肉河粉
特製牛柳口袋餅
中東風味雞柳比薩
燻鮭酪梨貝果
日式明太子焗洋芋
稻荷壽司
咕咾肉
香煎鮭魚佐時蘿美奶滋
白酒淡菜
歐香鹽焗蝦
香炸海鮮拼盤佐塔塔醬
泰北辣拌豬
灸烤花枝佐檸檬油醋
沙嗲烤肉串
油煎里肌排佐檸檬香茅醬
鐵板牛排佐檸檬奶油醬
香烤檸檬手羽先
茄香牛肉蔬菜湯
泰式酸辣蝦湯
印度式花椰菜濃湯
什蔬雞片湯
越式海鮮湯
馬賽魚湯
檸檬香茅椰奶雞湯
中東風味扁豆湯
健康魔法甜點
檸檬司康
老奶奶檸檬蛋糕
法式檸檬塔
大理石檸檬乳酪條
檸檬美式馬芬
紅酒洋梨
和風葛粉條
莓果白酒凍
Chapter5徹底活用！檸檬妙用無窮
小蘇打×檸檬酸，神奇超效去污劑！
清潔浴廁‧乾淨沒異味
清潔大師‧居家都安心
美容保養，神奇妙用多！
舒壓芳香浴。美白Ｘ加速代謝
保護頭皮‧柔亮髮絲
滋養手足、延緩老化
人氣最夯！三種檸醃漬法
蜜釀檸檬
鹽漬檸檬
醋泡檸檬
長庚醫院紀念醫‧許美雅資深營養師推薦
防癌抗氧化、燃脂瘦身、改善三高
潤膚美顏、免疫力全面提升！
營養師最推薦的魔法水果~全檸檬
1天2顆檸檬冰塊鹼回健康力！
從冰箱裡隨時取出冰塊，加入溫開水，讓每天早上第一杯健康溫熱檸檬汁，喚醒身體的機能。
連皮一起製作的檸檬冰塊，保留了檸檬皮的抗老、淨化毒素的功能，特殊帶點微苦的口感，對於美容、纖體，養成個不易生病的好體質，是有很大助益哦！
全檸檬營養素
檸檬皮→抗氧、降三高
是整顆檸檬最精華的部分，含有備受矚目的多酚類及維生素P，能預防高血脂、高血壓及高血糖三高發生，養成自癒力十足的好體質。
淡黃果肉→免疫力大提升
充滿酸的力量的維他命C、檸檬酸及維生素B群及其它礦物質，經常飲用，能提高人體免疫力，預防感冒哦！
白皮層→強化肝臟解毒力
帶苦味的白皮層，具抗炎、鎮痛及強化肝臟的解毒能，30%的果膠成分，還能有助舒緩便秘，將脂肪、膽固醇一點一滴排出去。
本書簡介
2顆檸檬冰塊‧4大便利5大妙用10大提升身體健康機能
潤膚美顏、燃脂瘦身、防癌抗氧化，改善三高，預防感冒！免疫力全面大提升!
3種檸檬冰塊自製法！絕對安心！
簡單‧便利‧超健康！
★調節體質，幫助酸鹼平衡
檸檬的酸，一經消化代謝後，就成了對身體好的鹼性食物。可以調節身體的酸鹼值，增強免疫力，人就不容易疲勞，對於預防癌症、延緩老化都很有助益。每天早上就來一杯加了冰塊的溫熱檸檬汁，簡單又方便！
★幫助排除身體疲勞物質，恢復元氣！
豐富的維生素C和檸檬酸，能增強體內對抗病毒和細菌的抵抗力，對於因生病造成的不舒服，久咳，喉嚨不舒服，都有緩解的功效。清香的檸檬，能提振精神，恢復好體力！
★美白抗老。促進新陳代謝
檸檬一直是美容產品中的聖品，具有美白防止色素沈澱，使肌膚維持明亮好氣色的效果。而檸檬中所含的果膠、膳食纖維及維生素B群等，能促進新陳代謝、增加腸胃蠕動，達到體內環保和排毒。
★增添食物的好風味。
檸檬的新鮮酸香滋味，只要在烹調時加入２顆，瞬間就能讓美味升級，滋味更清爽，吃得到食物的原味。
★去腥提味，抑菌抗氧化。
檸檬的清香，能去除惱人的腥味，只要滴上幾滴檸檬汁，能去除食物上的辛辣味、腥羶味的惱人氣味，還能抑制細菌滋生，防止食物快速氧化。
★減少調味，降低三高！
檸檬的果皮和果肉之中，含有促進身體的新陳代謝的檸檬多酚、生物類黃酮，能促進中性脂肪、血中膽固醇及三酸甘油酯的代謝。不含鈉也沒有熱量，所以對於三高的族群，來一杯不加糖的檸檬水，保養一下！
★徹底活用！檸檬冰塊的神奇魔法
居家清潔、美容護膚，驅蟲消除異味，自製最天然環保的抗菌、防腐清潔劑。 不怕食安問題！
★人氣最夯！檸檬醃漬法
日本最超人氣的檸檬醋、檸檬鹽、檸檬蜜醃漬法，自己動手做，天然無添加、新鮮萃取！簡單又方便，健康一整年。
３種自製檸檬冰塊，４大便利！天天喝，全面病氣預防！自體免疫力大提升！
１天２顆檸檬冰塊，輕鬆調整體內酸鹼值～
★啟動身體機能１０大好處
調整體內的酸鹼值；增強抵抗力、預防心血管疾病、活化腦力、改善骨質疏鬆、促進新陳代謝、防止色素沈澱、美肌養顏、助消化解脹氣，排毒防癌。。。。找回健康力。
★３種自製檸冰塊，保留原味、簡單又安心！
純檸檬汁、保留果皮與果肉、全檸檬果泥。簡單做，便利取，安心食用，健康看的到。
★４大便利，自製萬能調味檸檬冰塊
簡單作，輕鬆取，隨時都可喝。掌握分量，味道剛剛好。減少調味，增加食物好風味。分袋保存，新鮮多半年。
★３０種每日美麗健康飲，天天喝，擁有健康好身材
燃脂瘦身、排毒美白、提升免疫力、防癌降三高，強化腦力，加強代謝力，天天都健康。
★５０種！健康清新的異國風料理 調味增鮮醬料、清爽漬物與沙拉、風味主食、常備菜與宴客菜、營養滿點的湯品與健康魔法甜點，加了檸檬冰塊的美味，你一定要親自試試才知道。 ★徹底活用！檸檬妙用多
居家清潔、美容護膚，驅蟲消除異味，自製最天然環保的抗菌、防腐清潔劑。
★人氣最夯！檸檬醃漬法
檸檬醋、檸檬鹽、檸檬蜜，徹底活用，健康滿點
本書特色
1天2顆！鹼回健康力
檸檬冰塊的美味料理奇蹟
自製檸檬冰塊的美味生活提案
健康零負擔！1天2顆！
利用檸檬盛產的季節，製作檸檬冰塊吧！取汁、切片、整顆檸檬打成果泥，各有各的風味～簡單作、輕鬆取、掌握分量、分袋保存；立即享用清新的健康味。
★親自製作，最安心！
自己動手做檸檬冰塊，從清洗到容器的選擇，自己來最安心！
★檸檬冰塊！便利多！
每天早晨的第一杯溫檸檬水，２顆冰塊溫度剛剛好，熱飲太熱，太甜！２顆檸檬冰塊剛剛好！
★好處多，隨時都有！
分袋保存，無論是烹調，茶飲，自製美容保養品，立即取，立即用。不用等！２顆檸檬冰塊剛剛好！
★餐餐都有檸檬健康味！
靈活運用檸檬冰塊，醬料能調味增鮮、清爽漬物與沙拉、風味主食更美味、常備菜不油不膩很健康、營養滿點的湯品、甜點，只要２顆檸檬冰塊，芳香宜人的風味，讓你每天吃也不膩。
30種養生纖體飲+50道異國風味健康餐+３款日本超人氣醃漬檸檬
只要製成冰塊，分袋保存，隨時都可以取出來使用。就能達到提鮮減鹽的美味加分效果！
★美容保養、清潔有妙用！
檸檬汁加上小蘇打粉，就成了對付頑強髒污很有效的「萬用寶」，具有去污、消臭、除坧的清潔功效。其清香的檸檬皮，和抗氧物維他命C等，可是讓人從頭到腳，由裡到外，自然散發出美麗與健康的光采哦～
今天，你喝檸檬冰塊加水了嗎？
目錄
作者序╱我真的愛檸檬
審訂序╱多重驚人功效的檸檬
推薦序╱促進腸道清潔、預防癌症、降三高的魔法水果---檸檬
Chapter1檸檬力！病氣預防 ，多健康
檸檬神奇的健康‧美肌秘密
抗老、排毒檸檬全方位
神奇的制癌成分大解碼
檸檬！啟動身體好處多
讓身體十大系統機能全面UP
Chapter2檸檬冰塊的魔法健康，風味力
自製檸檬冰塊超簡單
製作檸檬冰塊便利多
檸檬冰塊，萬能調味
檸檬妳喝對了嗎?
關於爆紅檸檬Q&A
Chapter3檸檬冰塊健康均衡一下
檸檬味，讓食物美味的秘密
神奇！生活每日美麗健康飲
美肌‧抗初老水果汁
魔力甜瓜番茄汁╱降壓、消脂、纖體
木瓜生薑元氣汁╱強化免疫力、抗衰老。
香蕉優酪檸檬飲╱纖體、通便、緩和情緒
紅蘋香柚汁╱降血壓‧膽固醇、改善牙齦出血
熱情國度鳳梨汁╱美白、潤腸通便、強化記憶
鮮莓蘆薈香檸汁╱護膚對抗小皺紋、增加免疫力，預防癌症
香桔蜜桃菠蘿汁╱養顏、補鐵、助消化
奇異果楊桃纖果汁╱瘦身纖體、生津消煩
美白纖體汁╱強健骨骼、促進代謝、美顏
密瓜美白櫻桃汁╱抗老化、舒壓，提振精神
健體水梨葡萄飲╱補體力、潤膚、利尿、降血壓
提升免疫力的健康蔬菜汁
甘藍青椒舒活汁╱促進復原力、防黑斑、強化鈣質
香蘋秋葵養生汁╱潤腸、通便；降血糖、抑制腫瘤
明眸紅蘋馬鈴薯汁╱明亮雙眼、消脂整腸、增加抵抗力
活力萵苣牛蒡飲╱增強體力、降膽固醇，促進排便
山苦瓜蜂蜜檸檬汁╱清肝明目，消腫解毒，降低體脂肪
綠色奇蹟香蘋汁╱強化骨質，防高血壓、大腸癌
西芹蜜桃青春露╱清熱解毒，護肝潤肺，降血壓
陽光樂園健康飲╱強化視力，增強免疫力，抗老
清新雙瓜輕體飲╱美白解暑，促進代謝，改善口腔潰瘍
紅色魔力柳橙汁╱養肝排毒、造血，預防腦血管栓塞
熱熱喝，暖身保健飲
金桔檸檬梅子茶╱止咳化痰，改善支氣管炎，防感冒助食慾
生薑檸檬暖身茶╱促進血液循環，提高代謝率，降低膽固醇
黃耆山藥補氣茶╱美胸、降血糖、增強免疫力
桂氣蘋果蜜飲╱促進血液循環、暖脾健胃，加強免疫系統
桂圓紅棗美顏茶╱補血養氣，清火兼暖胃，養顏美容
雙耳枸杞潤顏茶╱增強免疫力，降血壓、降血脂，潤澤肌膚
紅顏玫瑰檸檬茶╱美白養顏、調經止痛、護肝解勞
幸福洛神梅花茶╱降血脂‧抗皺美肌‧護肝‧提振精神
舒壓甘菊薄荷茶╱紓壓排毒、美膚、助消化、提升記憶力
活力熱帶檸檬果茶╱補充熱量，提振精神，消除疲勞
Chapter4檸檬冰塊健康美味的魔法料理
調味增鮮醬料
巴沙米可優格醬
檸檬油醋醬
泰式酸辣醬
塔塔醬
明太子抹醬
檸檬蛋黃醬
清爽漬物與沙拉
梅香涼拌青木瓜
淺漬彩色胡蘿蔔
絲絲入扣
泰味色涼拌
芥末優格蘋果沙拉
地中海式沙拉
風味主食
香燉海鮮米麵
明太子干貝焗飯
中卷海鮮鑲飯
檸檬燻雞蝴蝶麵
越南牛肉河粉
特製牛柳口袋餅
中東風味雞柳比薩
燻鮭酪梨貝果
日式明太子焗洋芋
稻荷壽司
咕咾肉
香煎鮭魚佐時蘿美奶滋
白酒淡菜
歐香鹽焗蝦
香炸海鮮拼盤佐塔塔醬
泰北辣拌豬
灸烤花枝佐檸檬油醋
沙嗲烤肉串
油煎里肌排佐檸檬香茅醬
鐵板牛排佐檸檬奶油醬
香烤檸檬手羽先
茄香牛肉蔬菜湯
泰式酸辣蝦湯
印度式花椰菜濃湯
什蔬雞片湯
越式海鮮湯
馬賽魚湯
檸檬香茅椰奶雞湯
中東風味扁豆湯
健康魔法甜點
檸檬司康
老奶奶檸檬蛋糕
法式檸檬塔
大理石檸檬乳酪條
檸檬美式馬芬
紅酒洋梨
和風葛粉條
莓果白酒凍
Chapter5徹底活用！檸檬妙用無窮
小蘇打×檸檬酸，神奇超效去污劑！
清潔浴廁‧乾淨沒異味
清潔大師‧居家都安心
美容保養，神奇妙用多！
舒壓芳香浴。美白Ｘ加速代謝
保護頭皮‧柔亮髮絲
滋養手足、延緩老化
人氣最夯！三種檸醃漬法
蜜釀檸檬
鹽漬檸檬
醋泡檸檬