料理初學者小姐，首先隨意嘗試製作一道菜看看吧料理初學者的所有細節全面檢測這本書的食譜閱讀方式什～麼都一竅不通的我…邁向料理高手的改變之道！！之5 LessonLesson 1 料理關鍵在於按部就班！就從大腦的想像訓練來開始練習Lesson 2 基本的器具是只要擁有這些就安心！Lesson 3 徹底學習菜刀，正確使用法和切菜法Lesson 4 確實的「測量」對初學者而言最為重要Lesson 5 只要遵守火候控制就能夠防止失敗Part 1 針對超級初學者的第一步想要學會的基本美味菜餚15Part 2 肉類‧魚類‧豆腐＆大豆製品的定番主食菜餚Part 3 簡單！美味！只要1樣青菜就能作的菜餚宴會用餐飲萃取湯頭的方法這種〝糟糕了〞也予以解決食材100g的概約量列表切菜法＆事前準備講座基本的調味料食譜的相關用語食材別索引表
