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台南甜 連時間也是
台南從歷史承接情感
提煉了一整個世紀的甜
街道上、空氣中的一切
彷彿都可用棍棒捲出棉花糖霜
糖的濃度無法計算
吃飯，走路，做夢，
還有葉石濤說過的悠然過活
日子再有痛苦即興演出
在台南也只要嚐到甜食便心滿意足
百分之百的甜與生活並肩而行
百分之百讓你無法忘懷人情
思考甜食一百種享用的可能
目觀台南百年飲食文化變幻
便能知道台南的甜，連時間也甜