博弈在觀光休閒產業中是重要的一環，我國也已立法通過，明定離島地區可依公民投票結果，適度開放博弈遊戲經營，以提升觀光旅遊產業及地方經濟發展。各觀光休閒科系也紛紛開設博弈課程，培養博弈領域的人才，輔導學生取得博弈專業認證。
本書由台灣博弈發展協會曾全暘理事長主編，召集多位已取得博弈證照的觀光休旅科系教師，合力編寫而成。全書共9章，第一章介紹博弈的入門常識與技能；第二章到第七章依序說明德州撲克遊戲、21點、百家樂、輪盤、加勒比海遊戲、骰寶等六項博弈遊戲的起源、玩法、賠率、專業用語及注意事項；第八章講述發牌員守則；第九章則收錄了專業荷官初階認證檢定試題集錦，讓讀者可自行練習試題，更容易取得荷官認證。全書彩色精印，配合豐富的圖片輔助說明，易讀易懂。
本書主編者曾全暘理事長的「全采博弈訓練中心」，致力於培訓博弈產業種子師資及相關專業人才為己任，協助有志學習、從事相關行業者在國內學習相關知識與技能，不用花上大筆經費遠赴國外取經，真正達到「在地化」的人才培訓；此外，配合政府培育相關產業的人力需求，結合社會資源與學校教育，更協助各大專院校系所辦理博弈教育課程及相關考證。這本由曾理事長主編的「博弈發牌技能教學」不僅是大專院校博弈課程教科書，也是「全采博弈訓練中心」輔導考照的指定教材。
本書由台灣博弈發展協會曾全暘理事長主編，召集多位已取得博弈證照的觀光休旅科系教師，合力編寫而成。全書共9章，第一章介紹博弈的入門常識與技能；第二章到第七章依序說明德州撲克遊戲、21點、百家樂、輪盤、加勒比海遊戲、骰寶等六項博弈遊戲的起源、玩法、賠率、專業用語及注意事項；第八章講述發牌員守則；第九章則收錄了專業荷官初階認證檢定試題集錦，讓讀者可自行練習試題，更容易取得荷官認證。全書彩色精印，配合豐富的圖片輔助說明，易讀易懂。
本書主編者曾全暘理事長的「全采博弈訓練中心」，致力於培訓博弈產業種子師資及相關專業人才為己任，協助有志學習、從事相關行業者在國內學習相關知識與技能，不用花上大筆經費遠赴國外取經，真正達到「在地化」的人才培訓；此外，配合政府培育相關產業的人力需求，結合社會資源與學校教育，更協助各大專院校系所辦理博弈教育課程及相關考證。這本由曾理事長主編的「博弈發牌技能教學」不僅是大專院校博弈課程教科書，也是「全采博弈訓練中心」輔導考照的指定教材。