本書簡介
BREAK TIME！SNACK TIME！
下午三點，超人氣菓子教室開課了！
基礎材料＋簡易做法＋技巧變化＋清楚圖解
配合季節，做出撫慰人心、回味無窮的各式甜點
今天下午，你想吃什麼？
簡單的甜點食譜，永恆的經典滋味
‧經典嚴選！24款洋菓子＆和菓子
本書收錄最受歡迎的雋永點心，
甜甜圈、可麗餅、銅鑼燒、咖啡凍、乳酪蛋糕……
詳盡的圖解步驟，清楚的做法說明，讓初學者也能輕鬆上手，
享受做得開心，吃得安心，充滿樂趣的午茶時光。
‧任何時刻，想吃隨時動手做
每道點心都經過仔細設計，好吃好做無負擔！
使用常見食材，採取容易製作的分量，讓你不論何時，想吃就做。
以焦糖布丁為例，材料只有雞蛋、砂糖與牛奶，
讓家人、朋友一起享用最單純的滋味。
‧來點小變化！在基礎上翻出新花樣
想要換換口味或換換心情，書裡附有各種簡易技巧，
改變形狀、改變麵糊、改變內餡、改變沾料……
甚至能將吃不完的點心變飲品！
‧配合四季，品嘗各式食感
春天─鬆軟濕潤，夏天─沁涼爽口，秋天─溫潤柔軟，冬天─香酥鬆脆；
泡一杯咖啡，沖一壺茶，
讓指間和舌尖一起感受季節的變化。
點心時間總是歡樂無比！以輕鬆的心情試著動手做做看吧！
可以獨自品嘗，也能和大家一起享用，親手做點心的幸福感，盡在其中。
既可愛又懷舊，午後三點，來一場視覺、味覺、觸覺的多重體驗。
本書特色
‧「NHK今日的料理新手」好評連載集結成冊。
‧人氣菓子教室「un pur…」精選點心，樸實而歷久彌新。
‧內附作者推薦遊東京必逛菓子鋪。