名聞台日兩地國寶莊淑旂博士首度指導二女兒莊壽美女士，
精闢揭露66道養生原味餐，其特色有六：
1、 自然食材，吸收日月精華，獨家料理延年益壽。
2、 自然原味，飲食安全第一。
3、 每樣食材各有特色，吸收精華養生最好。
4、 早餐吃好，中餐吃飽，晚餐吃少。
5、 不同體型，各取所需，養生又健康。
6、 主食、主菜、湯品、點心，樣樣原味都好吃。
莊淑旂博士以其一生親自體驗，研發莊氏養生原味料理，
獨家傳授莊壽美老師，無私分享共同品嘗。
採取自然食材原味精華，對應身體各器官所需，
讓您吃了安心又放心，長命百歲不是夢，
讓您吃得開心又健康 !
這本書《國寶莊淑旂博士原味養生餐》，是作者莊壽美老師跟隨母親多年見習的心得，是作者在母親多年教誨下，呈現給母親的成果報告。2015年2月莊淑旂旂博士壽終正寢，在睡夢中安詳離開人世，享年96歲，這是她老人家最希望離開的方式──含笑而終，莊博士以她經年累月的飲食生活方式和多年堅持的健康理念與方法，身體力行，故而得以最安詳的方式離開我們，這是福報，也是她長久認真又嚴謹力行自我健康管理和養生原味飲食生活的成就。
本書特色簡明易學，分為主食類、主菜類、湯類、點心類，一一介紹台灣國寶級健康養生大師莊淑旂博士必吃的原味料理，根據健康飲食守則及不同體型不同吃法，幫助大家找出食材的本質，運用大自然賜予我們天然的食物本性，適時適量適性提供我們健康需要的養分。
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