美味不只是味覺饗宴，
讓頂尖藝術史學家告訴你，
用視覺品嚐名畫中的藝術之道。
《美食家》《獨立報》榮譽好評，
最精準分析食物畫的藝術書！
3大食物必經生產階段
147幅完整展現繪畫史上的經典食物畫
精準分析500年來食物畫──橫跨文藝復興到現代
《你不可不知道的西洋繪畫中食物的故事》以全新的視角審視數百年來繪畫作品中的食物和用餐的意義。作者彙整十四世紀文藝復興以來，從食材供應商、加工、交易到烹飪，研究範圍廣泛，涉及靜物食品、催情春藥、狩獵場景、盛水容器、店鋪市場、寵物、餐廳、進餐者等等。
作者闡釋了超現實主義作品中暗示性的純象徵食物畫、寓言中的食物的特殊含義，以及這些作品反映出來的樂觀主義和人本主義精神，突顯人們的富足與成就感。
作者獨具匠心，把用餐和藝術這兩件人生樂事結合起來，向讀者展示了一場不可不看的視覺盛宴。你想瞭解食物及用餐的發展歷史嗎？你想知道畫家筆下的農民吃的是什麼嗎？你想知道畫家為什麼用橘子花裝飾布里歐麵包嗎？閱讀《你不可不知道的西洋繪畫中食物的故事》吧！它會告訴你答案，給你帶來一方嶄新的藝術天地。
本書特色
★知名藝術史學家傾心多年之作
★網羅從文藝復興時期至現代的經典食物畫
★百幅精美繪畫，第一眼就細細品嚐食物的風味
★超精準解析：食物擺放、用餐表情、環境氛圍等各項關聯，培養欣賞名畫必備精準眼光