這是一本幫你擺脫恐懼，立即掌握飲食抗癌方的權威讀本。何裕民教授以其多年腫瘤臨床研究的經驗，總結3萬例患者飲食的抗癌歷程，對防癌抗癌飲食原則有著專業分析。
3萬例患者飲食抗癌經驗的總結，20年腫瘤臨床研究的經典對策。
權威：國際研究飲食抗癌的分析論證
全面：不同癌種不同病情的抗癌食譜
實用：適合全民飲食習慣的營養手札
根據國民健康署最新出爐的癌症人數及排名：
台灣每5分鐘26秒就有1人罹癌，而從粗發生率資料來看，
國人每10萬人中約有415人被診斷為癌症，
即每233位國人就有1人罹癌！而數字不斷攀升！
台灣人十大癌症死因順位第一是大腸癌、其次是肺癌、肝癌等。
你知道……
從「癌」的造字就可以知道癌症的發生原因與吃有關？
飲食不當對癌變的影響達35％~40％？
抗癌的關鍵是抗氧化嗎？
動物性蛋白是促發癌症的罪魁禍首？
冬蟲夏草、甲魚真的是抗癌神藥？
「吃葡萄不吐葡萄皮」是一句有科學道理的繞口令？
抗癌之王是大蒜？生吃效果更佳？
婦科腫瘤患者能喝豆漿嗎？
這是一本幫你擺脫恐懼，立即掌握飲食抗癌方的權威讀本。