台灣食安風暴中，能經得起考驗的醬油企業有幾家？
涂中明董事長承繼母親日治時期創辦的家庭式豆油工廠，
歷經一甲子的歲月，一路走到食品金牌獎，
以特有的黑豆，釀造出餐桌上幸福安心的原味，
用最平凡的家庭調味醬，醞釀出經典不凡人生！

堅持日曝120天 .遵循古法釀造
用「時間」與「良心」醞釀出來的美味--黑豆蔭油

北回歸線穿越氣候溫暖的嘉義，正是釀造黑豆醬油的最佳環境，
從70年前第一代沿著民雄老街叫賣，40年前第二代傳統手工釀造，
到如今傳承第三代，以科學化控管釀出更穩定的醬油品質、行銷海內外，
一家鄉下傳統豆油店，如何蛻變為信譽卓著的中華醬料指標性大廠？

涂中明董事長這樣說：「堅持等待、甘願厚工！」
「自己不吃的，不賣！」

在企業經營講求「速成」、「功利」的現代，涂中明董事長與眾不同的「不急、不貪」哲學，深具啟迪和指導意義，闡述了自己的管理哲學、創新的信念，以及對企業在社會中應扮演何種角色。如果有人希望理解企業家的動力是什麽？在缺乏資源情況下如何逆勢成長？那麼，你一定不能錯過這本書。


﹝經營語錄﹞ 
★.生財工具務必符合「實用」與「耐用」2大原則。
★無心之過仍是過，一點一滴當思得來不易。
★「專業」專業是成功的基石，工欲善其事，必先利其器。
★敦厚真誠是最好的磁鐵，為你吸引住長長的人脈。
★靠山山倒，靠人人跑。人最終都得靠自己。
★人生是一連串的奮鬥，可以哭泣，但不能軟弱。
★發現剩餘價值、再利用，就能達到最高的成本效益。
★不遭人忌是庸才。別怕酸民流言，那只是更肯定了你的才能。
★窮則變，變則通。永遠都有方法可以解決新問題。
★給人方便，自己方便。退一步人緣、財源雙贏。
★我們沒有能力改變時代，但可以調整自己。
★要成為一位好釣手之前，要先學會等待。
★不認命，但要認真；有勇氣，更要有謀略。
★堅持產品品質，注意市場趨勢，是維持企業永續經營的兩大動脈。