法式餐廳老店「La cène」=「最後的晚餐」
來了一位客人。他不但對點餐的料理做出評價，
並直言「這裡根本不是法式餐廳」，
這位名為澤渡翔的男子，
他其實是經營者所雇用的新男侍者。
很快的，他開始挺身對這間滿是問題的店進行改革。
究竟他所追求的『真正的服務』是為何物!?
本書特色：
1.《美酒貴公子》、《王牌酒保系列》原作者城 アラキ，挑戰法式餐廳題材的最新作品！
2.服務的本質為何，透過一篇篇溫馨的故事，讓人能夠細細體會無行中的「服務」。
來了一位客人。他不但對點餐的料理做出評價，
並直言「這裡根本不是法式餐廳」，
這位名為澤渡翔的男子，
他其實是經營者所雇用的新男侍者。
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究竟他所追求的『真正的服務』是為何物!?
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2.服務的本質為何，透過一篇篇溫馨的故事，讓人能夠細細體會無行中的「服務」。