本書特色
1.學會血壓控制的正確觀念：學會自測血壓，對血壓變化瞭若指掌。
2.專業嚴選降壓食材：營養師嚴選穩定降壓的飲食處方。
3.簡單料理，美味輕鬆上桌：健康料理老師親自示範操作，料理方式簡單快速。
書籍簡介
醫師、營養師與人氣料理師聯手打造
50道超簡易降壓食譜
降血壓飲食新觀念！
DASH飲食：除了低鹽，更要「高鉀」&高「鎂」
給血壓偏高的你，一個正確的飲食與治療預防的方法。
不僅能享受美食，也能維護健康。
由營養師親自挑選食材、健康料理老師制定食譜，50道高血壓患者適宜吃的料理，分主食類、湯品類、主菜類和副菜類，甚至連甜點都有。書中詳細介紹了每種食材的適用量及對血壓控制的功效，使高血壓患者能夠合理安排自己一天的飲食，讓想預防高血壓的朋友，能夠輕鬆達到預防目的；已罹患高血壓的患者能同享美味料理。
芝麻醬涼麵、海鮮沙拉、花枝竹筍羹、薑汁燒肉、
青醬海鮮義大利麵、鮪魚炒蛋三明治、南瓜燉牛肉……
50道美味料理，滿足口欲也能維持血壓穩定。
◎不道聽塗說 想預防高血壓，你要更正確的認識它
——血壓多少才算高？高血壓是不是一輩子都要服藥？高血壓有可能痊癒嗎？
◎正確的飲食觀念 關於降血壓，你需要的不只是藥物，吃也是重點
——紅肉好、白肉好？鹽真的不能吃嗎？有需要吃健康食品嗎？外食族怎麼吃？
◎量身設計的食譜 誰說血壓高就不能吃好料理？道道美食，簡單料理，輕鬆就能健康吃
——專業營養師和健康料理老師聯手設計兼具預防和治療的美味料理