原味煮意(中英對照) | 拾書所

原味煮意(中英對照)

$ 387 元 原價 440
從食材根本煮起,品嘗天然風味

烹飪可以增進口腹之欲,亦可以透過烹飪舒緩緊張的情緒,放鬆下來。烹調美食可以令人忘憂,分享美食更可結交人緣。

沒有壓力的烹飪,是許多人的心靈雞湯。作者曾是精神科護士,她想將這份輕鬆與讀者分享。食材多使用新鮮食材,天然香料和調味料,以減少使用不必要的添加是烹調宗旨。最重要是食得快樂、食得健康。

全書分為六個章節,菜式易做有新意,有中西佳餚,有糖果亦有鹹點。作者家傳的醃漬物:酸梅、麥芽浸紫蘇梅子、秘製印尼金不換醬,或自創的越式香茅醬、金不換辣椒醬等都毫不吝嗇與讀者們分享。

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