中式麵食加工乙丙級技能檢定: 酥油皮、糕漿皮類 | 拾書所

中式麵食加工乙丙級技能檢定: 酥油皮、糕漿皮類

$ 500 元 原價 500
「中式麵食加工乙丙級技能檢定」是依作者三十餘年來實務操作與教學經驗,整理出一套輕鬆簡易術科考證操作訣竅,依本書圖文流程操作,均能快速領略製作技術上的考照要領。
 本書採用最簡短的說明,淺顯易懂的操作模式進行編著,圖片編排清楚詳實,立馬能融入考試的情境,保持最佳應考狀態,取得乙丙級執照。
 學科題庫均有詳解說明並隨書附贈即測即評練習光碟,參與考試的人士均能用短時間即能達到最佳檢定題庫學程的目標,在此敬祝快樂順利取得證照。

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