水產概論 | 拾書所

水產概論

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水產業是人類極為重要的初級產業,本書邀集國內具豐富研究及教學經驗之學者共同編撰介紹海洋漁業、水產繁養殖、水產食品類、水產行銷與經營管理,更涵括生物技術在水產業之應用、漁業行麻及法規等相關議題,整合國內外相關資訊,使讀者掌握水產業此一行業重要知識。

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