食物學I | 拾書所

食物學I

$ 366 元 原價 385

了解食物的相關基本常識,並將其運用於餐飲及生活中。
文中穿插「名言佳句」及「食尚小達人」單元,補充相關知識。
另有「課中活動」單元,讓學生互相討論與思考。
隨書附習作簿,方便學生加強與複習。

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