《今日米飯》介紹了85款美味米飯和麵條的製作方法。選材講究、製作簡單、味道多變是本書的三大特色。營養與美味兼備能為日常飲食生活帶來更多健康和歡樂。每款料理均有詳細的製作方法解說和材料使用分量參考，部分製作過程附有簡單易懂的步驟照片。除了經典的日式家常米飯料理，書中還介紹了非常受歡迎的亞洲米飯料理以及西式米飯和意大利面，即使口味再刁鑽的人也能從本書的料理中得到滿足！
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