世上最美味的料理,不在於食材的昂貴
而是人賦予料理的熱情與溫度
以熱愛生活的心,手作最有靈魂的菜
23 位作者,跨越國界的95 道美味料理
內容涵蓋中、西、日、泰各式料理;特別收錄沙拉、輕食、主食、配菜、麵品、鹹湯、甜湯、蛋糕、舒芙蕾、饅頭、燒餅、甜點、飲品等,眾多秘密等你發掘。
關於美味的生活提案
不想太複雜,也不想太簡單,用料理讓生活多點儀式感,閒暇的時候,用焦糖鮮果舒芙蕾療癒身心;休假的時候,用水波蛋佐煙燻鮭魚啟動早晨;聚會的時候,讓黑岩酒漬櫻桃乳酪驚艷眾人;想自己做便當嗎?那就試試五行飯糰吧~
本書特色
˙清楚的材料標示,配方絕對精準。
˙扎實的步驟說明,重點處輔以小圖解說。
˙精美的成品圖示,看著就動力滿滿。
˙充滿感情的敘述,探詢菜餚背後的故事。