將醬油、甜料酒等調味料和湯汁一起按照簡單的比例混合起來，就可以輕輕鬆松地給所有的日式料理調味。本書涵蓋了基本的時蔬菜肴、燴飯、蓋飯、湯、肉菜等食物，做法非常簡單。適合初學者，也適合餐飲從業人員。
村田吉弘的日式料理：輕輕鬆松按比例調味（簡體書）
- 作者： (日)村田吉弘
- 出版社： 化學工業出版社
- 出版日期： 2018-07-01
- ISBN碼： 9787122290731
- 編號： 006848557
$ 355 元
原價 408
-
$355