本書旨在讓學生認識農業的內涵，了解農業的重要性，學習農、林、漁、牧等農業各項生產知識與技術，培養關心農業，並對農業產生興趣，以達具備修養農業之基本知識。本書內容力求以流暢之文字敘述，最新的統計資料，豐富之圖表，協助學生達成學習目標。
