本書以系統性介紹，由理論步向操作，帶領讀者一窺食品行銷市場的特殊面貌：
．17則個案討論
採用與該章主題相符的時事議題，於章末帶入個案討論，加深讀者對內容的理解與應用。
．重點一把抓
章節前呈現學習目標與重要字彙，方便讀者掌握學習方向與各章重點。
．學理與實務並重
本書邀請學界與業界專家一同撰寫，以深入簡出的論述，引領讀者自在穿梭理論與實務面。
．17則個案討論
採用與該章主題相符的時事議題，於章末帶入個案討論，加深讀者對內容的理解與應用。
．重點一把抓
章節前呈現學習目標與重要字彙，方便讀者掌握學習方向與各章重點。
．學理與實務並重
本書邀請學界與業界專家一同撰寫，以深入簡出的論述，引領讀者自在穿梭理論與實務面。