本書是作者在多年生物化學教學與研究工作基礎上，結合靠前外生物化學理論和實驗的新技術、新發展撰寫而成的。共13章，主要包括醣類、脂質和生物膜、蛋白質化學、核酸化學、酶學、維生素和輔酶、生物氧化、糖代謝、脂類代謝、蛋白質和氨基酸代謝、核酸代謝、蛋白質的生物合成、細胞代謝和基因表達的調控。每章都附有本章小結和習題，書後附有生物化學常用的專業詞彙對照表，便於讀者學習。在章節上按“先靜態後動態”組織編排，在內容上由淺入深、循序漸進，便於讀者掌握生物化學的知識及發展動態。本書可供綜合性大學、師範院校、農林院校生物類專業及相關專業本科生、專科生教學使用，也可供教師、研究生和科研人員參考。
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