《廣西特色飲食文化》是一本適合廣西本土中等職業學校旅遊類專業使用的專業拓展教材，也是一本生動宣傳本土特色飲食文化的書籍。它從廣西得天獨厚的自然環境和豐富多彩的人文環境的角度，簡要概述了廣西特色飲食文化的起源、特性和發展，重點展示了廣西特色飲食風味，介紹了廣西食禮、食俗和茶酒文化，推介了廣西特色養生之道，展現了廣西特色飲食文化在“一帶一路”時代背景下的傳承性和創新性，彰顯了傳統文化的獨特魅力和時代風采。本書也讓世界各國以及全國人民瞭解、學習和熟悉廣西獨特飲食文化的首選圖書。
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