《苦水玫瑰》是“尋找桃花源――中國重要農業遺產地之旅叢書”中的一本，以田野調查的方式介紹了苦水玫瑰相關農業知識以及苦水的風水民情。呈現在讀者眼前的，是19個相對獨立的故事或片段。如《玫瑰的那些事兒》作為引子，講一般玫瑰的形態特徵、生長習性、繁殖方法、產地、品種、歷史；《莊浪河潤物無聲》以莊浪河為中心，試圖呈現苦水的自然地理條件以及苦水名字的由來；《宣傳幹事的歷史課》借張幹事之口，講述苦水的歷史，特別是其歷史大事和歷史標記；《王秀才引種玫瑰》通過整理資料、遍采傳說、採訪“專家”，考證王秀才引種玫瑰的時間與原委；《苦水玫瑰的現代腳步》講述苦水玫瑰從零星栽植到成片種植，特別是20世紀30年代以來高潮與低谷交織的跌宕起伏的現代發展史……
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