出版序

當今的日本正處於超高齡化的社會，隨著平均壽命的延長，健康餘命能有多久是牙科醫療的一大課題。同時，疾病的快速發展、患者的需求日益增加，以及牙科醫療器械的蓬勃發展等，牙科醫療人員應該妥善順應變化，才能提供國人安全可靠且值得信賴的牙科醫療服務，我們是在此變化的前提之下培養醫療人才。在牙體技術師的養成教育中，每間學校都是在遵循「牙體技術系/科學校指定規則」的基礎上，發展出具有各校獨特性和特點的教育課程。日本長久以來懸而未決的牙體技術師國家考試暨全國統一考試，終在2016年2月底得以正式實行。自從有了客觀公正、全國統一的考試，接下來我們將針對牙體技術師的教育內容進行標準化。

在2014年11月我們建立了牙體技術師教育模型和核心課程(Model Core Curriculum)。為了讓牙體技術師能在團隊醫療中運用牙科專業技術人員的專業知識、技術以及態度做出貢獻。我們制訂了牙體技術系/科學校的學生應該掌握的基本實踐能力和目標，希望在這個訓練過程中，讓他們充分運用現有的傳統牙體技術在新開發的材料和設備上。此外，隨著全國統一化牙體技術師國家考試的正式實施，我們也將盡快審查與校訂2012年所公佈的國家考試標準。另一方面，目前「牙體技術系/科學校指定規則第2條」規定牙體技術師的修業年限為2年以上且修課總時數必須超過2200小時，但實際上的教育時數約為2500小時。近年來，牙科醫療的迅速發展帶動了牙體技術的革新與新材料的開發等。再者，作為高素質的牙體技術人員，必須懂得在專業領域和其他醫療相關人員互相合作，因此，我們也必須標準化教育內容以及導入學分制度。

牙體技術師教材在許多前輩們竭盡心力下，呈現出與時代需求相符的教育內容，因此一直被視為牙體技術師教育的聖經。教材的內容包含了牙體技術師國家考試的出題標準與牙體技術師的教育模型和核心課程。此外也導入牙體技術師教育中必須思考的課題，透過這些課題，讓各學校發揮自己的特色去培養各自獨特的牙體技術師。但是，我也非常關心全國統一化國家考試、教育內容的標準化以及導入學分制的這些轉變，所以我增修了教材的內容。尤其是隨著對教育內容的標準化，因而更改了部分教科書的書名。例如，《牙齒解剖學》更名為《口腔與顎顏面解剖學》，《牙體技術學概論》和《牙體技術師相關法規》整合為《牙體技術師管理學》，這樣的書名更符合廣泛的意涵。雖然教科書名稱被更改了，但不會影響國家考試的出題標準。另外，每個章節的「學習目標」都符合了牙體技術師的教育模型和核心課程表中所訂定的「學習目標」。

再次感謝參與此次修訂的所有編輯委員以及執筆的老師們，各位在百忙之中仍然積極地配合編修工作。雖然我們已經傾心盡力地修訂但內容或許仍有不足之處，印刷上或許還有些許錯誤或遺漏。希望當您在閱讀本書時，若發現有任何問題，請不吝提出批評與指教，希望藉由大家的協助讓這本書的內容更加充實完備。

　　　全國牙體技術師教育協議會

　　　會長　末瀨一彥

　　Suese Kazuhiko

　　2016年2月

序言

口腔是消化系統的入口，主要是維持生命不可或缺的營養攝取、發音和審美，並透過表情傳達情緒等均是口腔的重要功能。口腔醫學旨在維持和恢復口腔的形態與功能，因此學習與功能有著密切關係的形態是極其重要的。口腔醫學的範圍可從「齲齒」牙齒本身的疾病，擴大至「牙周病」等牙周組織、口腔黏膜以及唾液腺的相關疾病，也包含頭頸部腫瘤或創傷所引起的顎骨缺陷等多樣化的疾病。對於牙體技術師而言，牙齒固然是最重要的主體，但是也必須了解牙齒以外的口腔與顎顏面區域的形態和功能。爰此，在此次的改版中，我們將書名從原本的「牙齒解剖學」更名為「口腔與顎顏面解剖學」。

此外，當今的牙科是屬於團隊醫療，考慮到牙體技術師在團隊中所扮演的角色，能夠與牙醫師以及口腔衛生師等其他牙科醫療人員共享專業知識是非常重要的，唯有如此，才能使牙科醫療有效活用且順利進行。因此本書參考了牙醫學教育以及口腔衛生學教育所使用的牙齒解剖學教科書，另外有關本書中對於每一顆牙齒形態上的描述，雖然承襲舊版書中的基本概念，同時針對專有名詞進行了大幅修訂，使其能與其它相關的專業書籍一致。

解剖學就像是人體的地圖，我們可以依著這張地圖到任何地方旅行，但如果不能真正理解這張地圖就會窒礙難行，因此對於口腔醫學的學習者而言，正確了解地圖的方法是非常重要的。這就是為什麼年醫學領域中，首要教授的課程都是由解剖學這門專業科目開始的。對於牙科醫療人員而言，最重要的地圖就是確實了解口腔與顎顏面區域的形態，尤其是牙齒形態，唯有在了解它之後才能進一步熟悉牙齒、口腔以及顎顏面區域的工作。

近年來口腔醫學的教育環境發生了巨大變化，若想要改善口腔醫學教育，必須擁有高水準的知識作為基礎。至於牙體技術師的教育，除了現已成功實施全國統一的牙體技術師國家考試外，還計劃將專業教育課程的學分制度等導入教育制度中，更希望在未來延長教育的時限。

這本書期許學生應具備身為專業醫療人員的自覺，作為牙體技術師，需要了解自身的專業工作就是製作最普遍的客製化(order-made)人工器官，如今範圍已不限於口腔，乃擴展至全身。這本書若能幫助學生活躍於次世代的牙科醫療領域，此乃本書之榮幸。

Wakisaka Satoshi

　　2016年2月