最健康的飲食方式究竟是什麼？素食究竟怎麼吃才健康？
香港著名執業外科醫生盧麗愛分享20年素食及行醫經驗，以科研數據為依託，結合醫學、營養學、生物學、環保學，創出一把百搭的健康鑰匙：健康素食方程式(吃全素食+吃整全食物+儘量食生)，一本書講清素食究竟應該怎麼吃。
亞健康、三高病、肥胖症、糖尿病、心血管疾病、消化系統疾病、生殖系統疾病、免疫系統疾病、關節病、腎臟疾病、皮膚病、呼吸系統疾病……甚至癌症患者，都能找到適合自己的飲食建議。
針對公眾關於健康及科學吃素的各種常見疑問，作者在書中給予詳盡解答，並分享自己的每日食譜及做法，手把手教您從零開始健康素食之路。
盧醫生說：“我一直都只視自己為工具。病人好了其實是他們自己的功勞，是上天通過我給他們第二次生命的機會，所以要特別珍惜。”
香港著名執業外科醫生盧麗愛分享20年素食及行醫經驗，以科研數據為依託，結合醫學、營養學、生物學、環保學，創出一把百搭的健康鑰匙：健康素食方程式(吃全素食+吃整全食物+儘量食生)，一本書講清素食究竟應該怎麼吃。
亞健康、三高病、肥胖症、糖尿病、心血管疾病、消化系統疾病、生殖系統疾病、免疫系統疾病、關節病、腎臟疾病、皮膚病、呼吸系統疾病……甚至癌症患者，都能找到適合自己的飲食建議。
針對公眾關於健康及科學吃素的各種常見疑問，作者在書中給予詳盡解答，並分享自己的每日食譜及做法，手把手教您從零開始健康素食之路。
盧醫生說：“我一直都只視自己為工具。病人好了其實是他們自己的功勞，是上天通過我給他們第二次生命的機會，所以要特別珍惜。”