惲壽平專攻花鳥畫,繼承北宋徐崇嗣的畫法,然後幾乎是獨創出一種“沒骨畫”法,直接用顏色或墨色繪成花葉,而沒有“筆骨”,給當時的花鳥畫創作注入了一股新的活力,為此後中國畫的均衡發展作出了一定的貢獻,對明末清初的花卉畫有“起衰之功”,被尊為“寫生正派”,影響波及大江南北。現精選其花鳥作品數十幅彙編成箋譜。