砂糖之島:日治初期的臺灣糖業史(1895-1911) | 拾書所

砂糖之島:日治初期的臺灣糖業史(1895-1911)

$ 357 元 原價 420
二戰結束前,日本以臺灣為製糖生產基地,
不僅讓臺灣糖業初登世界史舞台,
亦直接或間接改變臺灣二百餘年所建立的農家經營,但在國家權力不及之處,機械製糖業則面臨了許多發展上的瓶頸……

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