新編食品工程學 | 拾書所

新編食品工程學

$ 450 元 原價 450
以食品角度切入工程學理論,由淺入深逐步學習。
詳列範例解析,幫助學生了解運算過程。
各章詳細列出計算公式,幫助學生使用與記憶。

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