這是一個害怕鹽的世代，
WHO建議每日攝取鹽量為5g，媒體不斷報導著低鹽飲食的必要性，
但……「為什麼明明吃得很清淡，還是有各種疾病纏身呢？」
一味減鹽不會讓你更健康！
找回身體的鹹平衡！
飽受頭痛、鼻炎、胃病和免疫力下降等慢性疾病所苦的作者，
藉由20年來的自然養生臨床實例，告訴大家該如何用「鹹味」找回健康！

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美國NTA認證自然醫學營養治療師、知名暢銷作家 賴宇凡
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（依首字排序）

你知道身體正在發出「我需要鹽」的求救訊號嗎？
特別需要「鹹味」的徵兆：
□ 臉、背部經常冒痘或是皮膚問題很多
□ 便秘
□ 口乾舌燥
□ 小腿拉傷、腳抽筋
□ 腰痛或背部出現疼痛
□ 耳鳴
□ 莫名覺得疲勞無力
□ 身體出現腫瘤或息肉
□ 皮膚乾燥或發癢
□ 掉髮或髮質變差
□ 頻尿或排尿量變少
□ 心悸或走路容易過喘
□ 消化異常、常放屁或脹氣
□ 記憶力下降覺得頭腦反應遲鈍

關於鹽，人們有很多誤解……

WHO建議每日攝取鹽量為5g
✅ 然而飲食習慣超出規範整整一倍的日本，卻是全球最長壽的國家！

許多人總是把「要多喝水才健康」掛在嘴邊
✅ 事實上如果你攝取的鹽分不夠多，身體就無法留住水，喝再多水也只是會被排出而已，鹽和水必須要取得平衡才有益處。

主張低鹽飲食的人宣稱，人類只需要一點點鹽便可以達成生命的延續
✅ 然而，我們要的不只是活下來，而是活得更好更健康。聽從身體的渴望攝取相應的鹽分，才能讓精氣神都充足。

出乎意料，鹽的功用不只是讓菜餚變得有味道而已……

✅ 鹽是正能量的來源
缺乏鹽巴時，肌肉無法正常收縮，會愈來愈僵硬，變得容易疲倦，長久下來，整個人意志消沈，對於周邊的人事物不感興趣，經常覺得煩躁和鬱悶。

✅ 鹽會讓人變聰明
水和鹽能讓大腦放鬆。鼻炎、過敏性皮膚炎等問題因為適當的食用鹽而改善，隨著身體轉好，大腦變得清晰，就連思考能力和注意力都有了顯著的改善。

✅ 能夠改善炎症的鹽巴茶
炎症是萬病之源，許多病痛都是因為身體的各個部位發炎造成的，用鹽巴茶來調節體內的鹽度吧！將體內的廢棄物或殘渣排出，淨化身體的每一處。