本書特色 
◆ 以提倡「路上觀察學」與「老人力」而成為日本最強歐吉桑的芥川賞得主赤瀨川原平，以獨特的觀察力，刻劃貧窮少年對食物的執念，以及隨之而生的荒唐情事。
◆ 《孤獨的美食家》作者久住昌之專文推薦
◆ 赤瀨川原平以前衛藝術家身份活躍於日本文化界，小說與隨筆評價亦甚高。這本以「美食」為名的隨筆，交織著對食物的執念與舊日生活的回憶，寫出了貧困時代因「憧憬」而來的美食想望，既充滿自嘲的幽默趣味，也深度刻劃回憶的滋味，喚起緬懷童趣荒唐年歲的共鳴。

空腹是美味的首要條件
夢想的口水是最高級的調味料

芥川賞得主 赤瀨川原平 著
《孤獨的美食家》作者 久住昌之 專文推薦
什麼都想吃，
什麼都沒得吃，
但是為了吃，什麼事都幹得出來！

── 賣美食券請觀眾來看我吃飯？
── 「聽到的烏龍麵」是最美味的烏龍麵？
── 加沙拉油的吐司讓人成了吐司色狼？
── 吃天丼很像泡熱水澡？
── 什麼？牛排委員是什麼東東？

「空腹是美味的首要條件，但現在很難做到空腹就是了。相較於以前，現在是必須努力追求空腹，否則就嘗不到美味的嚴峻時代吧！」──赤瀨川原平

「夢幻的口水絕對是地表上最高級的調味料……能將貧困生活下的饑餓、美味與實際感受，以幽默風趣的文采表現出來，恐怕只有赤瀨川先生一人了。」──《孤獨的美食家》作者 久住昌之

以提倡「路上觀察學」與「老人力」而成為日本最強歐吉桑的芥川賞得主赤瀨川原平，以獨特的觀察力，刻劃貧窮少年對食物的執念，以及隨之而生的荒唐情事。

貧困的環境滋養想像力，饑餓的生活蘊釀夢幻美味。從麵包到白飯，從口香糖到烤地瓜，從偷味噌到吃牛排，再平凡無奇的食物，再荒唐無俚頭的行徑，在赤瀨川原平幽默生動的筆下，都成為無比傳奇的軼聞妙事。

食物不再只是食物，而是寄託夢想的人生渴望！